配料:大米，葵花油，瑶柱，大闸蟹(母)，基围虾，鲍鱼，盐，姜丝，鸡精，葱花，香菜；
米淘洗干净，加少量水，加入一勺子葵花油，搅拌均匀，腌制一小时
腌制好的大米高压锅加水煮开，煮大米时把泡制半天的瑶柱一并放入煮，大闸蟹中间一破两半，清干净内脏备用。基围虾挑去虾线，去头，开背备用。鲍鱼剔除内脏，切薄片备用。
等米粥煮好后，乘入砂锅，加开水调至粘稠，小火，一直搅拌，加入大闸蟹、鲍鱼片、基围虾、姜丝，煮15分钟，一直搅拌，加入适量盐、鸡精，出锅入碗，根据需要加入葱花、香菜末。
配料:大米，葵花油，瑶柱，大闸蟹(母)，基围虾，鲍鱼，盐，姜丝，鸡精，葱花，香菜；
米淘洗干净，加少量水，加入一勺子葵花油，搅拌均匀，腌制一小时
腌制好的大米高压锅加水煮开，煮大米时把泡制半天的瑶柱一并放入煮，大闸蟹中间一破两半，清干净内脏备用。基围虾挑去虾线，去头，开背备用。鲍鱼剔除内脏，切薄片备用。
等米粥煮好后，乘入砂锅，加开水调至粘稠，小火，一直搅拌，加入大闸蟹、鲍鱼片、基围虾、姜丝，煮15分钟，一直搅拌，加入适量盐、鸡精，出锅入碗，根据需要加入葱花、香菜末。
配料:大米，葵花油，瑶柱，大闸蟹(母)，基围虾，鲍鱼，盐，姜丝，鸡精，葱花，香菜； 米淘洗干净，加少量水，加入一勺...
在北京吃到潮汕菜比较难得，跑完步来喝个粥比较惬意。 干贝虾蟹砂锅粥虽然其貌不扬，但确实这家店的招牌，内涵蟹一只，虾...
○宵夜猜谜 一位朋友约去吃宵夜，在街边大排档上。问笔者选择1.田鸡虾粥2.虾鸡粥3.虾蟹粥，笔者对这个不太挑剔，但...
今天给大家说说海鲜粥的做法，这个在沿海地区做的比较多，其实在在内陆地区做起来也很方便。 大料：姜蒜瓣，葱花， 材料...
2021.10.28 燕惠老师手记 女儿说想吃虾蟹粥，想吃糖炒板栗。下午人爹就屁颠屁颠地跑盒马鲜生去了。 “虾蟹已...
我是毕业到了深圳才知道世界上有海鲜砂锅粥这种神物，且搭配多样，虾蟹，黑鱼，田鸡，鳝鱼，排骨等等口味任君选择。 配粥...
在路边散档买斤虾，居然还搭了半袋水…… 九月虾蟹上市，开始肥美。汲芳市场里卖活虾蟹的固定摊位不多，虾蟹的品种也只限...
Tip： 1. 如果放蟹，要煮久一点。在虾之前放。 2. 粥稠一点会更好喝。
我在逛超市 看到很大的龙虾和很大的帝王蟹 它们慢慢的动 我在想，它们知道自己正被人卖并等着被人买回家煮成食物吃吗？...
原创文字：满阶梧桐 《虾粥》 虾粥， 过去我只在粥铺里吃过。 粥里有浓郁的虾味， 好吃， 味道...
本文标题：虾蟹粥
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/gumfmctx.html
网友评论