原创文字：满阶梧桐
《虾粥》
虾粥， 过去我只在粥铺里吃过。 粥里有浓郁的虾味， 好吃， 味道鲜美。 我是个喜欢吃鱼虾等水产品的人， 所以总是吃得津津有味。 可我从没有自己煮过虾粥， 今天刚好买了虾回来， 于是我心血来潮， 第一次自己煮虾粥。
实际上， 虾粥是很容易煮的。
首先， 清理虾， 把虾须剪掉， 虾线剔除， 然后用葱姜和料酒腌一小会儿。 煮点开水， 把虾烫熟，只是一小会儿， 虾变红了就涝出来， 否则虾肉就老了。 煮虾的水可别扔掉， 那可是很鲜美的。 我用滤网把汁水漏进米里， 再补足水量， 煮粥。 等粥已经煮得黏稠， 浓滑了， 就把刚才烫红的虾丢进粥里， 再继续煮一分钟， 大功告成。
我事先准备了一点葱绿， 浸在冷水里。
接下来， 先在厨房灯下铺一块好看的布， 盛一碗虾粥， 把虾摆在粥表面， 再点缀上葱绿， 拍照。 哈哈， 如果不拍照， 直接盛出来， 吃吧。
我喜欢撒点白胡椒粉在虾粥里， 味道真心不错。 晚餐时， 又准备了凉拌莴笋和肉末炒蛋， 虽不算丰盛， 却也吃得很舒心了。
正当我们一家人在享用美味的虾粥时， 我的手机响了， 我老妈的头像跳了出来， 哦， 老妈的电话， 不能等。 可我却是一手的虾汁和粥浆。 我快速地冲进卫生间， 洗手。
此时， 就听Fiona在说话： “虾粥味道的确好， 可剥虾壳太麻烦了， 还是虾仁粥更好。 ” 这一点， 我同意， 此刻我不就是为了接听电话而在洗手嘛。 好吧， 下次咱们煮虾仁粥。
等我洗完手， 从卫生间立出来时， 老妈的电话已经断了。 我赶紧给她拨回去， 不， 是视频， 微信视频。
老妈接了电话后， 第一句话就问我：“怎么搞的呀， 我给你打电话， 你没接。 你没接我电话。 ” 她那声音里全是委屈， 像个找不到妈妈的孩子。 突然， 她又换了口吻， 我都来不及回答她： “啊， 我是不是拨错了， 没打到你那里去啊， 呀， 我打去哪里了， 难怪没人听。 ”
等一等， 老妈。
我给她解释： 我收到你的电话了， 可我刚才手占着， 去洗手， 花了点时间，所以错过你的电话。 不用担心。
老妈的回答也很有趣： “哦， 不， 我不担心。 我很庆幸， 没人接。 如果有人接了，我又不认识人家， 会不会说我是个有神经病的啊。 ”
我老妈真的是老了， 她年轻的时候可也是个爱唱爱跳的活泼的人呢。 可现在， 慢一拍， 她的思绪还停在刚才她自以为的拨错电话的时刻。 必须要让她离开打电话的事情。
于是， 我问她： 你给我打电话， 肯定是要跟我说点什么吧。
这一招挺好： “是啊， 我是想告诉你， 我很想吃披萨。 ”
我老妈一向都是很能接受外来的事物， 她喜欢喝咖啡， 喜欢吃披萨， 也喜欢意大利面。 可这些都是我老爸不喜欢的， 我老爸总说， 喝咖啡不如喝茶， 吃披萨不如吃包子， 意大利面还不如阳春面好吃。
老妈还接着说： “你爸不愿意给我买啊， 我都求他三次了， 他说披萨没有馒头好吃。 可我想吃披萨啊。 ”
我老妈自从摔了一跤， 把骨头摔断了， 虽说换了一截人造骨， 可那之后， 她能走路， 却极不利索。 她又摔过几次，还曾把扶着她的我老爸也带倒了， 她不敢出门， 偶尔在小区里走几步， 纯粹是练习性的， 她整天就在家里待着。
她想吃披萨， 自己不能去买， 老爸不愿意给她买， 网上订餐， 我老妈肯定不会。 她是一定吃不到啊。
我听了后， 心里有点酸酸的。 我没有银行户口， 也没法帮她订餐。 披萨是极普通的食物， 并不是什么高级的东西， 我们自己在家里也常做。 可那又怎样， 我做得再多， 我老妈也吃不到啊。
“外婆， 你来多伦多吧， 我天天给你烤披萨， 我烤的披萨很好吃的。 ”Fiona对着手机屏幕说。
“我找个朋友， 让他给老妈订个披萨。 ”老萧在旁边小声说。
这时， 我的手机屏幕里出现了另一个人， 我老爸， “你别听老太的， 披萨不好吃， 馒头好吃。 ” 接着， 视频被挂断了， 结束了。
我又给老妈拨回去， 这次老妈说： “你爸说今天做手擀面， 手擀面好吃， 我不要披萨了。 ”
我的那碗虾粥已经凉了， 老萧帮我热了热，再吃的时候， 我竟不觉得虾粥有多鲜美。 虾粥还是那个虾粥， 可我的心境已完全不同。
晚上， 我给在新加坡的妹妹打电话， 她也无法给老妈订餐， 原因跟我一样。
老萧真的找了个朋友， 因疫情， 近期送餐都不能进小区， 等过一阵子， 就麻烦人家给我老妈订个披萨。
写于2022年4月25日
图 ｜ 满阶梧桐
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