落土豆

        记得上小学的时候学过一篇课文《落花生》，今天在农田里收获土豆，有感而发之，作文章一篇。

        土豆，学名马铃薯，在我们老家还有一个俗称，叫地蛋，可能是土地里长出形似鸡蛋的东西的缘故吧。土豆，每年春分时节播种，夏至时节收获。

        春分前后，农夫将一个完整的土豆依据小芽而割成多块，用牛犁地开沟，沿沟浇上水，妇女用手把每个芽块芽朝上插在泥土里，撒上肥，用脚耕上岭。

        过些天，气温升高，土豆发芽了。一天天地长大，开花的时候，人们给它再浇上一遍水。田地稍微干一点，再给土豆上一次岭。土豆秧苗露在地上，花开在秧苗上。让我纳闷儿的是土豆果实为什么不也露在地上而像害羞的小孩似的藏在土地里面。村子里的老人告诉我：这可能就是我们当地管土豆叫地蛋的原因。

        夏至刚过，就看到田地里遍地是劳作的农民。有的用拖拉机穿土豆，有的用铁镐刨土豆。刚刨出来的土豆白白胖胖，水灵灵的，看着好看，吃着好吃。在土豆岭上满地的土豆，男人们在刨土豆，妇人们就跟在后面拣，时不时地，发出嘻笑的声响，人们忘记了耕作时的劳累。人们土豆收拾完，运回家。家里人狠狠地吃上一顿土豆餐，一来庆祝土豆大丰收，二来犒劳自己忙碌半大年。

        这片土地上的人们就这样，日复一日，年复一年地耕作着。