20190115
今天下午13:30开始课程
恭喜进入课堂的幸运儿
13:30，第一节课
美食烹饪达人
啊，是东京时间13:30，也就是，12分钟后开始
北京时间应该是14:30
啊，好吧！中国时间12:30，开始
第一节课，由我来讲。阳光森林菜系，真正的创始人——林海峰！
你也许正在吃饭！这样更能够体会，美食、健康、生活艺术的差异
其实，虽然走遍世界几十个国家，真正遇见很满意的食物，也并不多！能够和阳光森林相提并论的，只有十来家
要把健康，变成一种享受，而非一种不易的坚持！要把有营养的思维，变成常态，伴随一生，而非偶尔！这里面的内涵，是整体自然医学的精髓！非一般人可以了解。其奥妙，无穷！大可以开设米其林餐厅！小可以怡情养性
你最初为了吃饱，做饭！后来、为了有味道，烹饪！这些都是低级的对待生命的态度。居于贫穷而生出的模式。这本身，可算是一种生活病态！穷成了常态，于是也用这种态度对待生命
无论日子长与短！其实，真正的幸福，藏着卧房、床品、灯、浴室、沙发、卫生间、镜子、水吧、冰箱、厨房、餐桌、美食之中
真正懂得生活，真正的奢侈品，就在这么一个系统里！若你懂得，则每一天，每一刻，都难免浸泡在无法言喻的欣喜、满足、欢乐之中
首先源于对爱的忽略，逐渐形成，对生活的粗鲁，对自己的，忽视，对爱的，空缺！最终，对于食物的随便
偌大中国，配得上健康、美食，带幸福感的，餐厅、可以说，极其稀罕！略好一点，则贵的离谱
不会吃，等于不会爱！不会爱，等于，白活！
说真的！人们匆忙赶路，心中都是大事！慌慌张张，却不知道要去哪里！触手可及的幸福，一再丢失！本来的富足，经营成贫瘠、焦躁！无端端给日子添乱！也因而，获得一份基本的好心情，还得修行、花钱买各种课程挨训！而日子里 ，核心的结构都错了！身心灵课程，也是白学！
天下会烧菜的很多！烧的美味的，很少！懂得吃的，更少！一家家餐厅吃下来，最后，还是阳光森林的菜好！丝毫不夸张
我们需要知道，吃，是为了什么！才能够明白，好吃是什么意思！才能够懂得，每一天，吃着不同的喜悦和幸福，体会着不同的爱 是多么开心的事啊
构成吃的，是一个系统！从家具，到灯光！到餐具，到每一道菜，以及菜与菜之间的平衡。都在促成吃、这个最了不起的生命体验
何谓好吃的菜？
想想这个最普通的问题
因你而生！
有没有一个餐厅，你每一天都想念，吃不腻！一直吃下去都觉得好吃！还是去一次、两次、不想再去了？
家常菜 好吃在那里？为何有时候想念妈妈做的菜
今天，我们一一展开。先让每一个人知道，做菜，做的是什么？为什么而做！然后才是怎么做。
阳光森林的菜，365天，不重复！每一天都是不一样的菜！一个红烧肉，可以有100种烧法！一百种味道和享受
如果，你只有五分钟、十分钟的吃饭时间！那你只能够喝营养早餐！如果只有一分钟，就喝幸福餐！美食，从不违背你，更不违背健康！失去对你的尊重，对健康的尊重！无论怎么烧菜，都不是好菜
今天，我们谈，春节期间，如何奉献每一天，不同的幸福，不同的爱，不同的惊喜，不同的感动
那不是一道菜，而是，一道道惊喜，一道道幸福，一道道、爱的述说
做菜，做的，是一道道爱，一道道，深情述说，一道道，含情脉脉！一道道，喜悦与思念！一道道，由心而发的，祈福
不是把菜，烧熟！或者，加些味道
你懂的！就会让忙碌、压力山大的人，因为你的菜！舒缓、疗愈、心安！或者，让焦虑的人，放松！或者，让孤独的心，满足！
阳光森林的菜系！是一种整体自然医学菜系！更是世间罕有的幸福菜系！目前真正掌握到的，极少！能够遇见一次，都很幸福。
首先，先记住基本原则！人体每天需要四十种以上的食物，才能够满足基本的，营养均衡理念！所以，每一餐，都要确保提供均衡的营养
第二个原则！吃饭的过程，是一个舌尖的旅程！每一道菜的体验，都是心灵里的风景！滋养着生命
第三个原则！不使用任何味精、鸡精！仅用天然食材调味！配合油盐酱醋！盐，用的少！
现在来看看，什么是好吃的菜
首先，好吃，在古文中，本意是，容易吃！难吃、是不容易吃！这个你先要记住！那些难咬、咬很久、难以吞咽的菜、无论味道如何，都是难吃的菜！比如，没煮烂的花菜、西兰花！比如太长的空心菜！比如，西芹，硬的！比如老的牛肉！比如，各种咬了很久吞不下去的菜！
家里如果有长辈，要问一问牙齿好不好！更了解吃的人，咀嚼能力如何
好吃的菜，比如入口即化的红烧肉！烧的很松的芋艿！可以大口吃的南瓜。
后面的大厨会慢慢教大家
菜与菜之间，需要搭配！热的，搭配凉的！辣的搭配冰的、甜的、清爽的。
咸的，不能够再来一道咸的！辣的，不能够再来辣的！酸甜苦辣咸，冷热！条状的！块状的！硬的，软的！错开
鱼如果带刺！下一道，就不该是虾！下一道，更不该是蟹！手忙脚乱，吃的压迫
上菜应该，容易消化的先，如果水果、菜泥！越不容易吃的，留在中部，后部！最后再用甜点、容易吃的收尾
每一道菜，想创造怎样的记忆？让吃的人，产生怎样的惊喜？每一个菜都可以布局，设置心情、心意。让吃的人，在不同的颜色间，漫步！酸甜苦辣咸中，游园！冷热、油、清！软硬中，荡漾。
盘子怎么挑，花草树木如何摆，吃，是一种境界。今天先到这里。明天揭开秘密
许馨如77:
在阳光森林，吃一餐饭，一个半小时很正常，吃完之后感觉很舒服。所以，有时在外就餐，如果大厨和服务员不太懂的做菜和上菜顺序，我们很快饱了，其实不是吃饱了，而是吃累了。谢谢老师的讲解
戴波兰:
吃也是一种艺术，一种境界，被老师这么一说，感觉里面的学问好大哦。谢谢海峰老师的讲解
end
20190115
姜瑾萱:
平时觉得吃还挺普通的，老师的这一堂课，很受用，原来大有讲究
天佑（唐佑菊）:
老师，这堂课我在期待中最认真的躺在沙发上等呢原因，是想清楚自己在餐饮行业工作了二十几年是否白干了，上完你的课，确定了我浪费了大好年华
阿辽莎??厶:
进入阳光森林，除了收获健康，对美食的体验也越来越丰富。原来吃的学问不仅仅是做菜，更是对生活的品味，对爱人的在乎！看到老师说家里如果有长辈要问问牙齿??好不好，很感动，也理解了奶奶为什么总喜欢把食物做得那么软糯。
?晏溪?:
在阳光森林，美食不仅仅是美食，还是一门美学艺术，一道菜一道菜的上，永远不知道下一道会是什么，每一道都是惊喜，每一道都让全身的细胞兴奋不已。
唐秀林8606737（孙汝光）:
@天佑（唐佑菊）?不会的不会的，你有了这个基础，肯定是比不会做菜的没有基础的容易找到感觉的，羡慕你呢感谢老师年前送来的礼物
幸福摆渡人～觉悟(连美英):
吃饭也是要有仪式感，身在阳光森林，真的好幸福哟！连学做菜，老师都可以讲的这么有品位
丁小庭:
在阳光森林静悄悄地，泡着泡着，一呼一吸之间，渐渐地，不由自主的，就让生活充满了幸福的味道，自信，快乐，富足。
曾媚:
这是阳光森林这么多年到处吃，吃出来的体验，感受而成精吗
Lucy姜致柔:
这个群真不是一般的教做菜群
Lucy姜致柔:
有内涵的美食群
何晨晨:
这是一个生活艺术美食群
罗咏桦:
被老师描述的很想去尝试，用美食表达我了解你的胃
唐秀林8606737（孙汝光）:
@丁小庭?咱们一起一直泡，把阳光森林的味道泡进骨子里
梁美红:
被老师讲的，被大家唠的，我都饿 了
梁美红:
现在就想是明天，一边听一边做一边吃
丁小庭:
@唐秀林8606737（孙汝光）?一起泡，咕噜咕噜姆
唐秀林8606737（孙汝光）:
吐噜咕噜咕噜姆
健康管理达人-方惠花13520619416:
听完老师的课程，我真的爱上做饭，因为阳光森林洪强老师，钟昊老师，还有毛容容老师的美食烹饪课程我都参加过，几位老师的美食真的就象海峰老师说的那样，每一道菜制作出来，颜色好看，香闻着就想，味道超级棒，更重要的是非常健康，我学完不段的练习现在有很多人都说我做的菜好吃，我继续学习，感恩海峰老师
丁丹:
@健康管理达人-方惠花13520619416?谢谢笔记
黄心梦:
吃，是炒鸡幸福的生活体验！有趣有爱有料感恩老师让我们的认知又拔高了！看得远、高、深多维度，完整、系统，阳光森林把整体自然医学演绎得淋漓尽致！彻彻底底一直对社会上敢称自己为吃货的人，我从心底里都不认同！哈哈你对身体的需要都不知道，就敢称自己是吃货？大胆！最起码你得进入阳光森林的美食课堂啦
丁丹:
阳光森林的美食烹饪微课堂我参加了几次，每一次都有新的收获，每一次都跟着海峰老师不断的升级，从用餐的顺序，到食材的选择，以及吃饭的氛围，我们现在全家都融入了阳光森林精神，，吃饭特别在家用餐，是一件幸福快乐的事
欢欢:
从我进入阳光森林，都不落下一节美食课，虽说有很多道菜因为自己的时间关系没能做上，到看到这色彩鲜明，营养俱全的每一道菜，我真的很饱眼福，偶尔学着做那么一两道菜，也挺开心，享受！
林彩珍-营养师13713360577:
吃饭也是要有仪式感，身在阳光森林，真的好幸福哟！连学做菜，老师都可以讲的这么有品位说真的，我不喜欢做菜，能简单尽量简单，听了老师的课，我很期待明天的菜，也带着满满的爱?，做菜给我的家人吃，
许海英:
老师这种课程，美食，吃出的境界，真是有助于身心灵的健康与享受！生活中的艺术，美食中的极品，我是第一次参加，学习中，
黄心梦:
@ 欢欢?和你一样，我参加了好几次的美食课程，也有很多菜没做到，不过我还是继续参加，因为心中一直有希望，继续报名参加，相信我会越做越好
新潮传媒李敏:
我参加过一期美食课程，学会了几样经典菜，外外从澳洲回来，点着要吃我做的青酱意面。那个青酱汁，我家老公，婆婆都忍不住舔舔盘子
新潮传媒李敏:
我先生说我参加的最有价值的课程是美食课堂
何松晔:
谢谢老师的分享，原来生活做菜可以这么有格调和艺术感幸福感
米来浪迹落-马米米:
带着一份爱和好心情做出来的食物就会特别美味，连空气里都是舒服的味道。
有句话，抓住男人的胃才能抓住男人的心。其实吸引人的不仅是那道菜的味道，更是那份爱和感觉。
林芳玉:
我几年前参加过一次美食课程，除了学会了几十个菜式，更学会了如何生活，收获很大。那次之后，就心心念何时再有这样的美食课堂。这次我一看到，马上就报名了。非常期待这次的学习，我觉得我这次肯定又能提升一个台阶。
丁丹:
@新潮传媒李敏?下次武汉美食聚会一起交流啊
萍萍·绿源:
进入阳光森林学做菜就是在学艺术，看着养眼，吃着美味，每个细胞都愉悦
陆燕:
吃的学问真大
黃定巧:
准备在这个假期用自己的雙手去稿劳辛苦一年的家人，听了第一节後，还得用心去抚平家人的滄桑。愛是美食的主味好期待
聂丹:
走进阳光森林，为什么说是全方位的幸福？秘密就在此：烹饪美食，营养健康，美容年轻，内在富足。所以，阳光森林其实是一个大的优良的生态系统。光是美食，如何吃，我们就走在世界前列了。阳光森林四个字，价值连城！阳光森林美食，更是独一无二的标签
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