阳光森林春季美食课堂第八课——银耳甜品

作者: 丽芳健康生活家 | 来源:发表于2017-05-23 00:16 被阅读376次

20170522 美食烹饪课堂

主讲:覃洪强

　　语音文字：各位美食，烹饪课堂的家人们，大家中午好。我刚才看了大家在群里面滴啊图片啊，真的太美了，都恭喜啊啊，做过啊，菜的交作业的朋友。和家人。今天所教大家的菜肴呢，现在都还在上传当中速度有一些慢。等一下我就把它发到群里面。你们现在创作的作品呢，真的啊，像一副画一样美丽。我的一个朋友。他也是一个摄影家啊，他说呃。我们最大的呃，摄影的技术呢，就是把一张照片拍成像画一样的美。同时呢，拥有它的美感，能够感受到她它的活力。我看到呢啊，我们的一个。刘泽芳啊，美女呢，加上了自己的一个创意啊，拍起来真的像一副画一样。这一期呢，我基本不发啊，我最后面的拍照和作品了是因为我想。让大家呢，都加上自己的。一个创作和创意。做出来呢，是属于你们自己的一个菜肴啊，这就是我不给大家一个。标准图片的啊标准照片的一个意义。我们的聂丹同学和啊，妩媚的照片呢同时呢，他也啊，加上了一个后期制作啊，应该是。用我们的手机啊，里面滴一个制作图片的软件。真的可以把她啊，创做的非常的美自从啊，昨天前天啊，前天讲过。如何能够拍出美的照片了，以后呢，这一两天了啊，每看啊，群里面家人发的照片真的是一种享受。就像呢，百花齐放一样，每朵花都有他啊，独特与众不同的美。另外呢，大家做的啊，各种的饮品啊，拍啊，拍照出来也非常的美，很有感觉，大家呢，一定要是多多的去，做一定会呢，越做越有感觉，越做越好。每天都可以学到不同颜色啊的变化。也那可以品尝到不同的。酸甜苦辣的味道。我们每个人呢，都是啊，在这个世界上都是。独一无二的都有着各自的啊，不同的啊，魅力。因为呢，我们出生的时候呢，我们。就有了不同的环境生长的环境。接受着不同的教育文化，然后呢，长大以后。通过自己的见识都各有不同，所以说呢，大家都可以创造出属于你们自己的啊，美食。有着你自己味道的美食。在这里呢，没有谁做的差，谁做得好啊，没有呢，谁做的啊，漂亮，没有谁做的不好，在这里。只有愿意去分享自己的创作美食。去分享自己的这一份爱去分享自己的这一份快乐。我们来到这个世界上呢，也就是要体验。不同的美食有着不同的味道啊，同样是一样的精彩，一样的啊美丽。我也真的希望呢啊，在我们林海峰啊，大家长的这种。阳光森林独一无二的文化体系啊体系下呢啊，可以培养出。无数的。都是各有各自的精彩各有各自的啊，魅力所在。因为呢，大家真的每个人都是独一无二的。只需要把你的啊精彩绽放。和展现出来，大家都可以感受到你不一样的味道，不一样的美丽。最终呢，希望我们大家啊，每个人可以通过我们的健康美食呢，可以展现自己。绽放自己，最后呢，爱上自己。不仅呢，当你爱上自己的时候，你就会啊，热爱生活，就会呢，爱上这个世界发现了这个世界很多的美好。好回到我们的课程里面。前面说过我们阳光森林独一无二的啊，文化里面呢，他是一个整体啊，他是一个体系。他是一个完整的一个系统，优着我们的青菜啊，到水果。到沙拉再到我们的产品最后呢，一我们的甜点结束。他是一个很，完善的一个系统。从十六号呢，到现在呢，我们有讲过我们的蔬菜，然后荤菜。在打我们的饮品。还有我们的沙拉，今天呢，跟大家分享的呢，就是。最后一道的甜点。也是一道非常非常美味的，甜点。我在讲课的时候呢，我就要考虑到大家的一个学习的那个感受，所以说呢分别把我们的荤菜蔬菜饮品，甜点都是啊，隔开来我就说分开来讲。而不是说啊，连续。今天讲荤菜，明天讲荤菜，后天还是荤菜。或者是啊，今天蔬菜，明天还是叫蔬菜。我们那都是穿插穿插着来讲。那大家呢，都有一个啊，不同的啊，一种体验。昨天教大家的是一道啊，很香的荤素搭配的美食。今天就教大家一道非常好，喝啊，清爽的一个饮品，也就是我们的甜点啊。我们人呢，当开心的时候啊，快乐的时候和喜悦的时候。那心情呢，总是啊，甜甜蜜蜜的。很开心，反过来呢，当然喝到一个甜甜蜜蜜噢，非常好喝的饮品的时候。他同样可以啊，影响我们的心情啊，开心起来，快乐起来啊，让觉得到呢，让你感觉到呢，生活真的是。非常的美好。银耳本身他是没有什么味道的。我们必须通过啊，其他食材的各种搭配让它的味道。变得丰富多彩啊，变得啊，美味起来。我呢，我们呢，今天用的是啊，椰子油，蜂蜜还有我们的椰浆。另外呢啊，跟大家分享的，是啊，你也可以。把我们的这个一个甜点的啊，颜色啊，变化，通过添加各种的食材，比如说啊，添加我们的水果加上我们的一个雪梨。他也会有一个雪梨的味道。另外想改变颜色，像黄色的啊，银耳。因为有很多人呢，以前在泥万湖健康餐厅呢啊，吃到后面滴啊，基本每个人都会很兴奋的跑过跑过来问完。你们的菜味道真的是啊，都独一无二，他在。所有的餐厅当中啊，基本都没有吃到过像你这样的菜。然后呢，每道都要问啊，你的甜点，那最后一道啊是怎么做的。我们说我们有一个。我们的一个啊，美食烹饪学院我们的定期呢，会教大家各种。经典的一个美食。因为呢在里面呢啊，不仅可以啊，学到美食的制作方式方法。更加呢啊，要学会一个美食的啊，灵魂。美食的核心，这一点呢，是啊，非常的重要，只有你讲的一个核心有了一个灵感之后。你才可以创造和变化出。无数的经典的美食。有时候看朋友圈啊，很多人发照片啊，看着都很不错，但是我们一看啊，就知道呢，哪些是。经过我们阳光森林的美食培训出来的。哪一些呢，是呃，仿冒的。那些只学了一段时间学习到什么程度，哪些呢，只是观看的视频啊，只学了一些碎片。因为呢啊形状摆盘和颜色搭配是很容易学。看一个视频照着做啊，或者看图片照着做。就可以了，很容易复制。但是要做出一个美食的灵魂，一个核心内容。他是不容易学的需要呢，有着一个爱作为一个基础。这个大家以后等大家学完以后啊，多去看一下。感觉一下就知道啊，哪一些图片啊，是。经过。学习，我们阳光森林的烹饪美食出来的。哪一些呢啊，就是只看的图片啊，然后仿照出来的。你看。回答我的这个银耳的甜点，比例呢，大概如果大家想喝的稀一点的流汁甜点呢，就是一比三的左右。如果是想喝得浓稠一点，那就是一比二。大家呢啊，还是要去多做才可以掌握。我只是把这个说出来，如果大家没去做的话，还是很难得去掌握。好最后还是希望所有的家人。多去练习啊，都去学习，不然了啊，只学了，不去做。还不如不学。只要你去多练习你会啊，发现你会。做得越来越好好，今天的课程就到这里。

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