拉面，日式料理中最家常、最落胃的传奇，不过是汤、酱、面和配料的组合，却被各地民间演绎出了大异其趣的精彩。这里每天都挤满了各式各样的上班族，吃面的时候发出嘶嘶的响声，最后将汤底喝的一干二净，把碗放下发出一声长叹，觉得一天的干劲开始了！
福州好吃的日式拉面仅此一家！那就是和户拉面。整个店里都是暖黄色的灯光，摆放整齐的木制桌椅，充满了和风气息的装修风格。
一进到店里浓浓的和风气息扑面而来，就像是走进了日剧里的深夜食堂，说到深夜食堂自然是少不了那一碗温暖了无数人心的拉面！
为了保证口味的正宗，和户拉面的创始人温永福先生三次带团前往日本，请来在日本拥有四十余家拉面连锁店的吉岩社长来福州指导拉面制作。三顾茅庐的精神深深打动了吉岩社长，最终决定前往福州。
如此正宗的日式拉面，从原材料到调味料，大到面条，小到葱花，和户都有自己的采购要求和标准，并按照日本食品的要求进行跟踪管理，保证每一位食客吃得香，吃得安心、放心！
拉面的汤都是熬制15小时的高汤，长时间的慢熬之后，每一块猪骨都彻底释放出胶原蛋白的精华和美味，这份浓郁香醇的汤底可以说是整碗拉面的灵魂！先大大的喝上一口浓汤，就可以喝到时间和心意的好味道！
日式拉面里必不可少的当属叉烧！肥瘦相间相互缠绕，夹起来还在微微颤动，肥瘦分明粉嫩嫩的，很是诱人。在浓郁的骨汤中摆动一下，汤汁的辣味包裹着叉烧，简直不能再美味！再来一口噙满汤汁的笋，脆脆的口感，日式拉面怎么可以少了糖心蛋！软糯香甜的流心蛋黄让人停不下来！
每根面条沾满浓汤后，哧溜哧溜地吸进嘴，一口汤，伴着一口面，吃在嘴里，豚骨的鲜美在口腔中升华，瞬间食欲大开！很久没有这么过瘾地吃拉面了！
还有五颜六色的波子汽水系列，草莓、草莓、橘子口味，这里还能喝到新鲜的朝日啤酒和麒麟啤酒，纯正的日本啤酒喝起来清淡又爽口，夏天来一杯特别舒爽！
一碗让能人酣畅淋漓吃完的日式拉面等着你去寻找，最好的永远等着你去发现。
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