这个年月，被叫做吃货可能是一种殊荣。
昨天晚上，我和两个吃货朋友去吃内江钟鲶鱼。那时已是晚上八点，一般这种极饿的时候，我都是在路边摊随便吃碗米线就很满足。但对一个吃货来说，任何时候如此草率地对待自己的胃都是不可原谅的。所以我们又趋车八九公里去找吃的，然后经过了美食一条街，分别是柴火鸡，牛蛙、串串，小炒，火锅、河鲜，多达数十家，他们去过其中的很多家，对那些家的美食都如数家珍，但都不满意，赶在我饿死之前，终于来到这家钟鲶鱼。
从他们身上，我发现了吃货的优良品质。要成为一个吃货，以下品质必备：
一、吃的种类够多，除了＂两脚的爹娘 四脚的眠床＂，上至飞禽走兽，下至虫子蚂蚁，都有涉猎。我个人在他们的带领下，吃过炸蝎子，油焖鸣蝉、蚂蚱，像蛆一样的竹虫，关东活驴……，都怪我功力不够，至今吃不下炖活蛇。
二、分得清极其相近的食物的差别：关于钟鲶鱼，我从深圳吃到成都，明明就是一盘红彤彤油汪汪的软烧鱼，觉得味道差不多。但他们说出了温江钟鲶鱼和郫县钟鲶鱼10个以上的不同；花朵分得清泡了15天的和16天盐鸭蛋、也分得清春熙路街头和街尾卖的北京糖葫芦的甜度，最重要的是，有次她爱吃的糖葫芦移动到街中间，她凭气味就找到了位置……（糖葫芦有气味吗我怎么不知道)
三、不管何时何地吃到何种美食，总想第一时间把它复制出来，会亲自进厨房鼓捣。我的一个朋友一年前吃到一道菜，瓦屋山雪花笋，厨娘是他朋友的老婆。等了一年，雪花笋长出赶紧买来做，做之前专门打电话给厨娘，十分郑重。不过我发现，不管厨艺精不精，吃货煮的菜大都不太难吃，当然研究菜谱是他们的业余爱好，据说画家张大千也是资深吃货，他曾经把菜单画进画里，里面有他一次请客时的全部菜单，这幅＂宾筵食帖＂现在由林百里收藏，价值几千万了……
四、对吃怀着敬畏之心，对食物绝不苟且。我有一位朋友喜吃四川名小吃＂凉拌折儿根＂，有一次她发现店家把它切成了三段，硬是要求退货，要换切成两段的来。
我说＂有什么不同吗？＂
她的回答是：切口太多会破坏植物的新鲜感！
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