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寒夜客来肉骨为茶

寒夜客来肉骨为茶

作者: 方展颜 | 来源:发表于2017-11-20 16:43 被阅读0次

天气:阴雨,冷得心都凉了。

坐标:南宁。西关新天地。B1。

店名:老表记。

占了整面墙的手绘菜单

下雨,阴冷,于是想找个没吃过的粉,热腾腾一份吃下去,不过十几块,却是从唇舌到肠胃的满足。在西关新天地B1遛达,看到招牌——“老表记”,莫名觉得是个老字号招牌,喜孜孜进店去看菜单。

拿起菜单就感觉不妙:都好好吃的样子,但是胃容量明显不够啊。纠结着点了筒骨(小根),以及迷你螺蛳鸭脚煲,因为它有各种配菜,并且不含粉(目测这些吃下去,胃已经完全没地方放粉了好嘛)。

整个店面很小,但是装修满有意思。菜单手绘在黑板上,占了满满一面墙,墙面其他地方贴满了老报纸、复古海报。

很大一根筒骨,然而是小份

筒骨先上,送了4只手套。宝宝不客气地每只手都套了两层,开啃。emmmmm!好香!没有一点腥膻气息,纯净的骨筋肉的香气。一口下去,肉很软烂,筋还筋斗,简直完美。在冷雨肆虐的夜晚,大口啃着热腾腾的筒骨上的筋肉,幸福感爆棚!

看着很大一根,因为好吃,于是很快被啃干净。隔着手套舔舔手指,心里有点小遗憾:这意犹未尽的感觉……然而再来一根肯定吃不下了哇!应该点个大份的……

迷你螺蛳鸭脚煲

啃完开始吃迷你螺蛳鸭脚煲。我数了数,这一碗有 灌汤鸭脚、鹌鹑蛋、炸芋头片各3只,豆皮、豆腐条、萝卜各2块,圆螺蛳、长螺蛳若干。

灌汤鸭脚非常棒!香酥软烂,吮吸一下就骨肉分离,美味!螺蛳很鲜,但是!长螺蛳是空的,圆螺蛳老是吸不出来(还有好几个没剪尾的,差评)!炸芋头片吃着特别噎……

所以,下次路过可以直接单点灌汤鸭脚,想吃几只点几只。嗯还有还有,要点大号筒骨来啃。好香啊。


古人说:寒夜客来茶当酒。而我作为一枚吃货,做客南宁的寒夜里,吃肉啃骨头也可暖身。

如果你熟悉南宁,不妨同我推荐更多好吃的。

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