这个星期和馒头算是对上了，昨晚把发酵粉一并和在面粉里，这次使用了严格密封法，用保鲜膜把发面盆严实包裹，上面压上重物防止面团发的太大把保鲜膜撑破。
半夜起来观看发面情况，已经初见端倪，安然入睡。为了家人早餐有新鲜馒头吃，闹钟订在了6:00。早上被闹钟和鸟叫吵醒，眼皮眼根就睁不开，又昏沉沉的迷瞪了。“妈妈该起床了！”外屋大女儿一声呼唤，一下子把我惊醒了，连忙划拉自己枕头边的手机，一看6:30。再也不顾眼皮的事情了，套上背心，登上裤子，塔拉上拖鞋飞奔厨房。
打开案板一看面团，心想今天成了。接下来就是把发起的面在和些面粉，揉成馒头团。幸亏老婆帮我找到了老爸老妈回老家前留下的步，阳台上找到了两个架高蒸屉。烧上水，趁机把老大送到了校车上，20分钟的时间馒头二次发酵，水已经开始冒蒸汽了。原面上屉，继续20分钟，10分钟的时候阵阵馒头的香味已经满屋飘香了。20分钟的时候看见小小的面团已经挤满了蒸锅。
馒头系列
老婆顺手拿了一个馒头上楼了，一会下来告诉我说被老二吃完了……
老二儿的胃纯粹被我妈给训练成河北胃了，喜欢面食。早餐开始了，老二又吃了第二个馒头，临走还要带两个给幼儿园老师和小朋友吃。看来她在幼儿园要开始告诉同学，她有个爸爸蒸的馒头很好吃了。好了，我该收拾下去工作了……
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