那年五月，阿布踌躇满志的去首尔做一个提案，这是她工作以来的接手的最大项目。客户是一家美国的500强公司在韩国的分公司。虽然他们是甲方，但十分友好，中午请吃烤五花牛肉，可惜商务餐，永远食不知味。
第二天周末，早上先去汉江边。汉江很宽，两岸是体育公园，有长长的橡胶跑道，以及各种体育设施。也有美丽的花园供游人休息。
在汉江畔流连，快迷路时已近中午时分。离开江边，到一条附近路上，阿布随意找了一个小店，推门进去。在亚洲国家旅行时，阿布总是被当做本地人，十分有趣。在新加坡， 被游人问路，被商业街银行搞活动的人推荐信用卡。在日本，穿和服的老奶奶要阿布帮她看她手里的地图，超市里试吃的大嫂拼命推荐她的食物-阿布一句都听不懂，只好报答她于拼命的吃和傻笑。毫无悬念这个小店的店主大嫂再次把阿布当成了本地人，熟练的招呼她，用韩语问候着。
小店很小，能一眼看到厨房，也就能摆4，5 张席位。席位是真的是席地而座的，桌子下没有为放脚的留出来的地方。阿布本来要离开，可是店主如此真挚热情，不好意思就走。于是席地而坐。 阿布也真饿了，并且还看到厨房有一个锅里煮着好象是新鲜的河蚌，更是心里一动。
在阿布的家乡，一个有丰富河鲜海鲜出产的美丽城市，已经有十多年没能吃上河蚌了，因为污染和细菌。河蚌不是全年都有，只在每年有很短的一季，能吃到一两次。与海鲜不同，河蚌有一种特别的清香，嫩甜。河蚌是顶平民的食物，待它上市时，买一大堆回家，先养在水里一天，等它吐去泥沙。然后将开壳的捡除， 因为已经死去，不能再食用。烧开一大大锅的热水，放进河蚌，不到几分种，河蚌的双壳刚刚分开时，就要捞起，不然就煮过头了，就会失去鲜嫩的口感。有时还要把它们出锅后放在温水中，防止继续被加热。这时要捡掉没开壳的，然后就可以开动了。配上老醋葱姜做的沾料，最最美味。鲜嫩的蚌肉咬一口汁水四溢，满口鲜香。 这一味已经多年未尝了。吃意大利海鲜面也或会遇到它们的远房亲戚，但那浓浓的奶油味下的蚌就象一个妆容精致的少妇，力求完美去满足每一层次的味蕾。 而阿布记忆中的河蚌只是一个清纯的少女，滋味并不缤纷复杂，但是就是香甜味美，那种滋味留在舌头，心头好久。因为简单，更容易记得。没想到在韩国偶遇这一味，真有点他乡遇故知的惊喜。
小店的河蚌只一种做法，清汤河蚌面。蚌比家乡的小，壳且白。在韩国几乎每个菜都是辣的，阿布有点担心大嫂会把面在她眼前一放，最后再加上十勺辣酱。可是没有，端上来的一大碗里就是简简单单的河蚌汤面，一眼看到底，只有河蚌和面这两种食材。如所料，蚌有点老了，并不顶顶好吃。但是那汤，所有的清甜，鲜香都在汤中，加上那一点点河蚌特有的小小土气。 汤色白白的，半透明色，没有加入任何调味品，连盐也没有。河蚌有一种淡淡的咸，如果加盐，就立刻变为死板的咸。这个青春少女不完全是记忆中的形态， 但是有着八成记忆中的味道。只是这味道载体不同，大部分在这一碗朴素却奢侈的汤中。 说它奢侈，因为要在飞过半个地球，在恰当的季节，在没有污染的地方，找到一家会煮这样朴素汤面的小店，吃到河蚌本来的味道。 没有修饰，清香美味，如记忆中的阿布少女时代中的初夏…..
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