简单的晚餐

随风而来的冬雨，让这座城市变得冷飕飕的，从山林到街道，从马路到小巷，到处充满着寒意。这时候，一顿热气腾腾的火锅，一碗香气扑鼻的热汤面 ，或几道简简单单的家常菜，都会让这个寒冷的日子变得温暖可爱起来。

今天刚买了一瓶卤水，不如做一锅卤菜吧。一番锅碗瓢盆交响曲之后，美味无敌的卤鸡腿、卤蛋、卤海带丝出炉了。儿子一到家，就给他夹一个卤鸡腿，一只卤蛋，让他解解馋。不过他最近胃口不好，他只吃了卤蛋，鸡腿被他晾在一边。

这道“攸县香干炒肉片”，加入了一个螺丝椒同炒 ，算是微辣。起锅时加入青蒜叶、老干妈各少许。

我总觉得，青菜是餐桌上的灵魂，鱼肉可免，青菜少不得。这翠绿的菜苔，单是看着就让人赏心悦目，让人心情大好。

每年冬季，每逢紫菜苔上市，我总要买来品尝的。它既是一道菜，也是一抹乡愁。只是，家乡的菜苔更甜，更嫩，更软。

简简单单的几道菜，充实了今晚的饭桌。“人间烟火气，最抚凡人心”，没有什么美食，能抵得上家人一起吃饭的舒心。