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11月29日介绍茶品为「古木荫·2015年勐海熟普」
产地:云南省西双版纳自治洲勐海县
香气
前调:糯米香、沉木
中调:干粽叶、陈香
后调:米糕
滋味:米汤,白粽
(仅供参考喔)
【盖碗品鉴】
投茶量:4克
水量:100毫升
水温:100度
温润:投茶注水后直接出汤
第1-2道:25秒
第3-4道:15秒
第5-6道:25秒
第7-8道:45秒
第9-10道:65秒
备注:可根据个人口感调整冲泡时长。
………………
随着冲泡次数的增加,每次可延长30秒以上。
备注:每道茶浸泡时间,可根据个人饮茶口感浓淡进行调整,可延长可缩短。
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普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,采用人工渥堆发酵工艺加工形成的散茶和紧压茶。品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
「古木荫」选用了2015年春季的晒青毛茶原料,经过长达50天左右的渥堆,制作而成的熟普散茶的原料。在2023年进行压制,压制前进行机器筛选,人工除杂,避免传统紧压茶的杂质留存。
普洱茶熟茶紧压茶微生物固态发酵是自然氧化、是微生物、温湿度作用等综合的过程,随着陈放时间增加逐渐形成普洱茶熟茶紧压茶特有的风格。陈香随后期转化时间的延长也会逐渐增加,汤感越存越醇和,如米汤感厚重。一般熟茶存放5年以上,品饮口感已经很棒了。
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个人品饮感受:
八年陈熟普,小方块状紧压茶,木质香,陈香交织,醇厚粘稠如小米汤,尤其适合冬天喝的一款老茶。
冬日暖阳,暖身暖心暖胃,很熨帖的茶品。
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