云上的日子------路途拾遗

        一路走来，一路感动，让我内心久久无法平静的，不仅是这些旖旎的风景，还有那些路途的相遇。

        知性大气，心地极其柔软善良，文才超级棒的素月姐；喜欢大理，就把自己嫁到大理，开淘宝店的娜娜；一路任劳任怨开车，话语不多偶尔一语惊四座的老黄；为我们引路，上知天文下知地理，对云南各民族颇有研究，出过不少书籍的老和；没进过几天学堂，靠复读机自学英语，在虎跳峡开客栈，自己做英文网站，其貌不扬娶了四个老婆的山泉大哥。每一份遇见，都能够从他们身上读到一些让我感动、佩服得五体投地的品质。

        还有那些路途中所有不早不晚的遇见，感恩！一路有你们，真好！

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        （一）

        蓝的天，白的云，青的山，袅袅升起的炊烟，好一副恬静优美的乡村图画。

        尼西汤堆村，让我们静静走进这个大山里的村庄，静静地融入到这里的一草一木。

        慕名而来，是为了那传说中的黑陶，和一位一辈子都用传统方式做黑陶的老人。

        “哎，孙诺七林是个死脑筋，他要早改进，融会贯通一些新技艺，招学员，扩大生产，早发叻！”热情为我们带路的老和这样说道。

        是的，就这样固执的一位老人，耗尽一生完成了祖先留下的这一特殊技艺。

        “看到他的时候，他总是在制作黑陶的台面上忙碌。”娜娜停顿了一下又说：“如今他与世长辞，手艺传给了他的儿子。”

        大小不一形态迥异的红泥巴色初胚，是用专门的黏土手工捏制而成，置室内木架子上自然阴干，野外棚起柴火烧，烧的时候掌握好温度也是一大关键。烧好后的罐子依然是红泥巴色，几乎没多少变化，放木头碎末里碳化冷却，它才变成黑黑的模样，再精打磨出黝黑发亮的光泽……

        挑选黑陶也是有讲究的。看上去相同的罐子，提手里越轻说明做工越好。捏得越薄烧得越透，烧得越透的罐子破损的机率越小。

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        （二）

        人在旅途，永远无法预测前路等待我们的是什么。

        转过一个山垭，雾气弥漫，山啊水啊村庄啊忽然失了踪影，眼前除了雾还是雾。路从脚下延伸至雾的深处，好似那一边已到路的尽头？

        继续前行，路继续延伸……山头扒开浓雾，会儿又不见了，眼前的景致如同虚幻的一般……

        洁白的哈达献给神圣的大山，怀着一颗对山虔诚的心，顶礼膜拜，路终能把我们引领到想去的地方。

        那几个缅甸人原本是去松赞林寺开会的，是什么指引他们偷跑来到梅林雪山脚下？我们无可知。他们来了，司机仅靠一个人翻译的一句话把他们带到了这里。

        是的，事情就这么简单。亦如那几个酒店的藏族服务员，想唱歌扯开喉咙就唱，歌声足以穿透群山，传到山的那一边还那一边……迎着她们近乎透明的笑意，忍不住赞美了一句，她们脸上的笑容变得更加灿烂，那笑容如歌声一般的有感染力，面对她们，我们也就灿烂起来了。

        卡瓦格博，缅茨姆，五指峰，太子十三峰隐藏在云层后面，羞答答不肯赴约。偶尔露出点点山尖，会儿又被云遮住。日照金山那样辉煌的画面，此次唯有留下遗憾，下次再会。

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        （三）

        目标在路的那边，早到晚到有什么关系？撞到眼前的美景，错过或许再没机会重来。

        谷扎村，离茨中十四公里，一个长在山崖上的村庄，一个鲜有人知道的地方，一个平日里本地人来得都少，游客来得更是少之又少的地方。

        午餐时候餐馆老板偶然的一句话把我们指引到了这里。

        高大枝叶茂盛的核桃树随处可见。正是吃核桃的季节，一堆核桃边总能看到一个拳头大小的石头。小时候就是用这样石头砸出核桃仁吃，所以一看便知怎么用；葡萄架上一串串紫色的葡萄等待采摘；苹果树、石榴树上果实累累……温泉，是的，到这里就为在那孔温泉里泡泡。

        神奇的地方，整个碧罗雪山唯有这个叫谷扎的村子才有温泉。

        蓝天、白云，高耸入云的大山作了我们的天然屏障。热气腾腾的温泉泡去了旅途的疲乏。温泉富含各种矿物质，可直接饮用。黑陶锅炖的土鸡汤被我们吃得只剩一堆骨头，素炒洋丝瓜、鸡蛋炒西红柿、爆炒土豆片，每样菜都那么美味。这才是真正没施过化肥没打过农药的有机蔬菜！

        钻石一般的星星渐次点燃了夜空，青稞酒喝在嘴里感觉如藏区人的性格。

        青稞酒加鸡肉煮的热酒，酒味不再那么生涩，轻轻抿一口，鸡的香味混和了酒的味道回旋舌尖……暖水杯做了话筒，锅盖充当了扩音器，依然能够唱出天籁之音。

        又醉了，不是因为喝酒，是那歌声和一张张灿烂的笑容。

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        被房间里灶鸡鸡的叫声喊醒，天已大亮。

        太阳在山那边的半坡打晃，待它冒出山尖，已是九点以后。

        周围静悄悄的。周扒皮没到过的村子，公鸡都在睡懒觉？

        藏香猪在圈里低吟，是在招呼主人放它去山坡吃早饭么？

        鸡妈妈带着孩子们在墙角忙碌着。早餐就吃肉，你们也太奢侈了。

        阳光透过树的缝隙，在路上画下斑驳的图画。

        有藏人赶了牛，往后山的坡上去了。

        那只母鸡在追求那只公鸡么？公鸡也太高傲了些，居然不理母鸡，害得母鸡低下头黯然神伤。

        一只母鸡咯咯咯不知在数落什么？见它走出窝来，赶紧凑过去看，里面有一只蛋蛋，娜娜拿起看了看，不知会不会动了别个胎气？

        “这里，拍照啊！”循声望去，路边葡萄地里冒出一个藏族妇女的身影，她高举双手招呼着我们。

        路边那棵树背阴处长了很多树包，是一种药材，了解详情待百度。

        石头垒起的院墙上花儿正艳，木头房里飘出酥油茶的香味，院子里这样花那样花挤满墙角。

        和路遇的每个藏民打招呼，他们多数都不会汉话，只哦耶哦耶的回应着，偶有可以交谈几句的，都是年轻一些的。

        村里慢悠悠转了一圈，也算给自己来过了留下些足迹。

        回程又去那个鸡窝看了看，发现里面多了个蛋，用手摸了摸，还有一些母鸡的体温。塞了5元钱在鸡窝里，迅速偷走。路上就敲开喝掉，这些事估计也只有和娜娜一起才干得出来。

        要走了，有些不舍。与世无争的地方，有机会我一定还会来。

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        （四）

        茨中，一个隐藏在大山里的小村庄，聚居了六个民族，有过半村民信仰天主教。两百多年前，法国传教士在那里传播了天主的爱，留下了古老的教堂，带去了葡萄的种子------玫瑰蜜。如今这个品种的葡萄唯有茨中那一片土地才有。原产地的葡萄种植基地遭遇了一场虫灾，葡萄种遭到灭顶之灾，过后人们从根部嫁接培育出来的，已没有原本种子那么纯粹。

        8世纪中叶，法国传教士沿着澜沧江逆流而上，修建教堂，发展信徒，在藏传佛教盛行的藏区极其的艰难，百姓们不能容忍天主教士的传教活动，引发了阿墩子教案和维西教案。在1905年的维西教案中，愤怒的群众焚毁了澜沧江、怒江沿岸的10所教堂，杀死了法国传教士余伯南和蒲得元。当时清政府派重兵镇压僧俗民众，反洋教的群众抵抗了三个月，最终被镇压下去，教会因此而获得了赔款，在茨中土地上兴建茨中教堂。1921年，茨中教堂竣工，成为天主教“云南铎区”主教堂。

        当年传教士带来的玫瑰蜜葡萄种，教堂种有一点，量不多。向导红星家的玫瑰红客栈距离茨中教堂走道需半小时，他家种的玫瑰蜜葡萄有好几亩。跟着红星去他家葡萄地看了看，学到不少知识。

        玫瑰蜜皮薄籽小，比玫瑰红、赤霞珠的味道都甜。玫瑰蜜的汁水揉在手背是玫瑰红色，赤霞珠的汁水揉在手背颜色淡淡的。摘颗玫瑰蜜葡萄，轻轻揉于守备，会儿工夫手背上的汁水变得黏呼呼的了，糖分高才会有这效果。玫瑰蜜因种类专有的特征，不用打农药，而赤霞珠必须打农药。玫瑰蜜葡萄藤每节枝干长，比赤霞珠的枝干明显粗长了许多，且带有红色。经过这一番了解，终于明白为何有些人家卖的葡萄酒酿造时候加糖，而红星家葡萄酒不加糖的原因了。

        法国人最近两年教央宗做的葡萄酱也是一绝。原生态口感很好的哦！住红星客栈两天，有事无事都会舀一勺葡萄酱放嘴里，吃烤饼也会抹一些在饼子上。（央宗是红星弟弟家的老婆）

        骡马脖子上的铃铛响了一夜，特别催眠。

        早晨醒来央宗已经做好早餐。牛奶是央宗一早挤的，没任何添加剂，喝嘴里特别香；粑粑是央宗手工做的，沾上葡萄酱别提多美味。

        饭后，我们去澜沧江边放骡子，牛牛早被红星牵到了江边。

        一路去江边的，还有个山东小伙子。他前两天刚从丙中洛翻碧罗雪山到红星家。牛人啊！居然向导没请背了几天干粮，一个人凭感觉辩方向，走了四天来到茨中红星家的“玫瑰红客栈”。还说已经独自走了五年，这次是第一次爬山，原因是走着走着发现自己被走过的路包围了，于是就想翻翻山随便遛哒遛哒。看人说得多轻松！不过真的很不赞成他这样一个人走，万一那啥呢？哎，不能理解却又佩服他勇气。年轻嘛，总会做一些鲁莽让人不可理解的事。

        在玫瑰红客栈，葡萄酒是当水喝。每次见到红星，他说的第一句话是：“屋里喝葡萄酒嘛，刚过滤好，我又兑了些糖在里头。”于是，大家又围桌喝起来。刚酿制出缸没经过发酵的葡萄酒口感有涩味，所以喝的时候会加糖搅拌下，红星说这就是葡萄酒里的柔红了。

        央宗又在张罗着做晚餐。央宗太能干了，从早到晚没见她歇过。这几天她在忙着剥核桃，壳厚的核桃一般用来榨油。吃完午饭她又开始过滤酿制的葡萄酒，弄得满院子都是酒香，惹得牛牛哞哞叫唤，想要吃葡萄渣。心疼啊！葡萄籽都当废渣喂了猪和牛，怪不得她家牛养这么多年都不老。

        葡萄渣多的时候，央宗会拿来蒸白酒，名曰白兰地，娜娜喝了一口，说挺香的，很好喝。

        茨中虽在山里，但地势平缓，所以可利用的土地很多。央宗家有大片蔬菜地，有玉米地，有不少地都种了玫瑰蜜葡萄，各种水果树也有不少，还有好几亩水稻，每天喝的牛奶也是自家奶牛产的，冬天还可以种大棚蔬菜，所以一年除了买盐和茶，几乎没多少开销。

        央宗家养有一只猴子，是几年前央宗老公救下的，有一只腿的指头都被狩猎人埋的架子夹断掉了，已经养了几年。也想着要放回山野，可又怕它回到山野自力更生的能力没别的生灵强，所以也就一直这样养着了。可怜孤独的猴猴，到底要怎样才能够帮到你？

        正是采摘葡萄的季节，央宗的小儿子也来帮忙。才四岁的孩子，就知道心疼妈妈，说妈妈一天做事太辛苦，总是跑前跑后帮妈妈做事。

        修水电站似乎是各大江河必上马的重要工程！燕门乡政府因修水电站会被淹，要搬来茨中了。高高的水泥桥墩已耸立于村边澜沧江上，未来的茨中，将是怎样一种经济繁荣的景象，由这初具规模的桥墩可见一斑。

        玫瑰红客栈向导电话：13988704233,有要过来玩的朋友可以联系他，要买土特产的也可以联系。

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