论菜 十五

大时蔬鱼肉卷

注:本人并未吃到菜，凭借照片感受菜的魅力所在。菜名也是本人根据菜所定。

专家点评:通过色泽可看出这盘菜所有的菜类都是蒸熟的，包括鸡蛋和鱼肉卷。既健康又有减肥效果，而且最主要的是蒸不像煮的，蒸的营养元素流失较少。如果要给这盘菜打分的话，我给98分。

描述:番茄、西南花、鱼肉卷拼盘，放入蒸笼蒸个10到15分钟，火候适中，不要过大也不要太小。不放任何调料。鸡蛋单独放到一边蒸熟。出笼，将鸡蛋放入冷水制冷，剥皮，切片，放入拼盘，一盘绿色健康的菜系便做好了。如果妳是一个需要减肥的人，五星推荐。

评星:这盘大时蔬鱼肉卷评星为五星，（不是笔者是一个减肥者，这盘菜值五星。营养搭配。）

评分:100分

拍摄:100分

想象力品尝味道:番茄味浓，夹一块番茄放入嘴中勾味，番茄味浓烈，不像煮食的那么清淡，然夹一块西南花放入嘴中，清脆的咀嚼声让人略有几分食欲，最后鱼肉卷入嘴，再咬一口蛋，如山间清爽的风，如古城温暖的光。将妳送入云端，遨游在梦里她在阑珊处的意境。

总结:西装革履，又或是休闲运动，总之无论妳用什么样的形象坐在这道菜的旁边，都显得那么的高端大气上档次。厨师师傅也许就是为了给那些为了减肥的人一道正确的饮食。生活即使不需要减肥，但是要是有这么绿色健康的菜，也如享尽人生荣华富贵。厨师的强大营养搭配，以及博大精深的营养见识，让人五体投地，甘拜下风。大时蔬鱼肉卷，每个人都值得拥有。