注:本人并未吃到菜,凭借照片感受菜的魅力所在。菜名也是本人根据菜所定。
描述:将油烧热,先放虾仁炒熟,然后放入菠菜,将菠菜炒至油光,捞出。这道菜看上去营养清淡,让人尝不停口。看下面鲜黄的汤汁,用做拌饭,带有一点油子的味道,想想口水都流。尝一口虾仁,带有菠菜的绿色味道,绝佳搭配。
评星:这盘虾仁菠菜评星为四星,清淡而不无味,海鲜而不腥臭,杂乱的装盘也体现出大自然随意的感觉。
评分:95分
拍摄:89分
想象力品尝味道:闭上眼,先尝一口虾仁,细嚼,鲜嫩的肉感直接刺激脑神经,正感觉到绿色味道时,再往嘴里送上一筷菠菜,像及了想什么来什么的快感,咸淡有味,如果大口吃,更是有爆汁的爽感,可谓快哉。
总结:第一次见到这一盘虾仁菠菜,感觉新颖,之前吃过蒜泥菠菜,却从未吃过这样的菠菜,可以说厨师的创新说的上是毫无挑剔。看里面一块块的虾仁,不觉让人感受到蔚蓝无边无际大海的味道,菠菜的绿色,也让人感受到广阔的大自然。海陆相配,让人佩服,也让人想尝尝这绝佳的感觉。
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