“举杯邀明月，对影成三人”，这是李白在孤独中豪放，苏轼呢，捻出一串串：“明月几时有，把酒问青天”这是在释放心中的多余内存；“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”，这一唱词，是王维与友人醉了，抱头痛哭的情怀。这些大咖的诗词，是一种人生感悟。有一句俗语也和酒文化有关，那就是“酒过三巡，菜过五味”，我们经常从说书人口中听到。那么这句俗语到底是什么意思，究竟什么是“三巡”，什么又是“五味”呢？网上文章从不同角度有多钟说法，而我认为，这三巡五味，只不过是人们的一种做？
一帮人坐在一起吃吃喝喝，仅仅是一种玩法！找乐子或诉悲情的一场戏，
一场戏的三巡五味，人生在世不称意，明朝散发弄扁舟，吃吃喝喝，明天在说。亦或迎来送往，还情当庄家，找个由头，找点时间……这些戏份也是有节奏的！
与重口味有热闹亦或不同响动的三巡五味戏份相反的是喝茶，一个人，或朝雨夜静之时，捂一杯茶，一口一口地品味，这，更是一场戏！一些大事件发生之前的戏份，多有这冷清的一幕。
我讲的这一个人品茶，与先生笔下的人物大约相同：“温两碗酒，要一碟茴香豆！”便排出九文大钱。四十多年前，初中语文老师在讲台上读到这一句时，他眼睛离开书，侧泪窗外，蝉呜加重了节奏。老师仅几秒的思量后，对我们讲：这个排字用的太好太精彩了。写作文，多用动词嘛！扯远了！
喝酒，温酒，捂茶，不同的味相同是做，都是戏份！
狂欢狂饮也好，装模作样也吧，真的进入酒品茶饮层面的其实是一场痛彻心菲的“沉浸”！
康熙年间，被朝庭狂降到最低级干部的姚启圣，一天傍晚，他正在风雪中喝酒避寒。这时，来了一个人，康熙皇帝的大太监，两人一句话不对路，干了起来……之后，倍受煎熬的姚启圣当上了福建总督，皇上让他去收复台湾。姚启圣一到总都府便迫不及待地捂了一壶铁观音，颤抖着手捏着茶杯，喝酒一样一口狂饮而尽，然后，闲目坐在总督椅上，闭眼几秒，仰天长叹：回味无穷啊！这一声叹，你说，他讲的是铁观音么？不！也是！明味是茶，傍边的有酒，更多的是他沉浮的没死的心。姚总呢，毕竟是一个爱读书的人。他收复了台湾后，又折腾了几场戏份，皇帝赏了他西湖边上一豪宅，还讲：里边有许多书，都给你了！姚总是一个会做的高手，把酒与茶啧出了境界……
酒做茶做的事情有许多，二十年前，拍了一个百万富翁破产成乞丐的人，他原是知名大学的哲学教授，某天神经一抖，下海了，很快成了百万富翁。有钱了，同结发妻子离婚，再来搞别的，卖掉大城市的房子，进山搞种养项目，九八洪灾季节，他的种养基地化作乌有，临走时，家里的衣被也被别人拿走，只有回城捡垃圾，这捡垃圾也不是好捡的，每一条街都是有说法的，为此，他和老婆孩子住桥洞……一位年轻的摄影记者发现他就是当年那个被媒体曝光的百万富翁时，惊呆了，咔咔咔咔，拍几胶卷。他又一次出现在媒体上。当地政府部门找到他，给他解决了住房，他也开始走上了打工的路程。我就是在这时进入他人生戏份的。那时，我在百姓故事拍纪录片，选了他拍。我随他在南方城市穿行。一天，一个内蒙的年纪人找到他，两人谈一个项目，搞滑翔机，他兴奋的不行。两个人都没钱，进不起咖啡馆，走累了，想去一个学校内坐一下，保安讲：不是公共场合。他俩又继续在街上边走边说项目。我在后边拍，听见保安说：没戏。而他俩谈得好投入，就像久别重逢的亲人一样。当天晚上，他对老婆讲：今天谈了一个项目，喝点酒。他细细地品味着老白干，喝得很慢……采访他一朋友时，朋友说：学哲学的有三种人：一是去做官，二是去做学问，三，就是他，做疯子……是非功过成败，于他很重要。后来，得知他在一个民营学校当老师，又走上了讲台：终点，起点，折腾完之后，这盏酒这壶茶还得喝下去。
酒与茶，一口水的事，它呈现出来的戏份多是高潮的前奏，至于平常的吃酒喝茶，这是累了喝一口解乏，渴了止困的平常事。酒，当成了戏份的道具，已非酒，或是刀剑，鸿门宴便是。茶呢，多时是酒后的别场！有被别有用心的人当作戏份的氛围，和着灯红一起，他斜依乱迷的窗景，丝网编结的目光笼着那个不谙世故的女孩或同样级别的女子念了句：我好痛苦……电影，剧情中常见的……
几幅图，一枚老镜拍下的小品，我总得装模作样的写点配词吧！码字也不易，做看官的，你认为呐？
半个月前，我在太行山深处一条小河边钓鱼，鱼口停了下来，我在车上喝中药茶，排湿毒的那种，里边根本无茶，我的理解是，但凡泡着喝的都可叫茶，我没品的素质和深度，我这叫治疾，因为人上五十，身体开始走下坡路了！
有疾不可怕，有敢于治愈的信心，恰如玩老镜的人，多是心灵的染疾者，把膜头拍成白头的感觉，再把白头拍成膜头的成因，这不是有病吗？我告诉我的同好们：我根本不会拍，仅仅是匹配一下，把白头与数码相机把膜头与胶片相机融合起来，看看究竟是怎么回事？
用顺口溜收尾吧：人活一世安好心，捋顺光影看分明，物是人非无定论，天地良心乃乾坤！
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