中国是世界少有的文明古国，也是文化传承最完整的国家，在文明发展和文化传承方面有一种文化不可忽略，那就是“酒文化”。
“举杯邀明月把酒问青天”、“酒逢知己千杯少”、“今朝有酒今朝醉”等等诗句都能给人浓浓就文化的影响。在小学就开始接触的唐宋大诗人中，最著名的李白、杜甫等人也都酷爱喝酒，据说在作诗前一定要喝酒才能做出好诗来，这足以见得酒文化在中国的影响多么深远。
朋友相聚、家庭宴会、同事聚餐应酬等，高兴时、难过时都喜欢喝上两杯，这是必不可少的。但很多人在这种时候往往不能很好的控制自己，经常出现醉酒情况才肯罢休，网络上也经常看到在某些节假日或者单位应酬时出现饮酒过度而出现猝死的事件。
这绝非危言耸听，根据研究表明，过量饮酒除了会造成我们都知道的肝脏疾病之外。还会造成胃部损伤，使消化道黏膜充血引起各种消化系统炎症。在胃受到伤害后直接影响着人体对营养的摄取，包括蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等等多种人体所需元素。还将导致血压升高，减少心脏弹性等，以致出现猝死悲剧。
大家都知道，适当饮酒有助于血液循环，是有一定的保健作用。因此为了正确健康的饮酒，应该给自己制定一个饮酒计划。根据英国最新颁布的饮酒指南中指出，不管男人还是女人，每周的饮酒量都不要超过14个酒精单位。
这是什么意思呢？太专业的单位值可能不容易理解，让我们用更直观的表述方式来了解下，14个酒精单位相当于568毫升（约6杯啤酒杯计）酒精度为4%的啤酒或175毫升（约7杯红酒杯计）酒精度11.5%的葡萄酒，如果是喝烈酒40%酒精度的不能超过44毫升（约14杯拇指白酒杯）。当然了这14个酒精单位的量不能一次性喝完，需要平均分配每天喝点，并制定一个无酒日，即每周规定一天为“禁酒日”，这样就能够安全的饮酒，防止自己过量了。
这个规则尤其是到中年的饮酒者要更加遵循，因为中年四十多岁的人整个身体机能开始下降，身体里面年轻时潜藏的毛病也慢慢出现，很多的肝脏、心脏、脑部疾病的突发均由过量饮酒所致。爱惜自己的身体，是对自己和家人最好的交代，酒桌上做到不劝酒、不灌酒，喝酒开心就好，健康才是最重要的。
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