古茶树寻踪

春天，万物复苏的日子。一行人又迈开了寻觅古树茶的脚步。

3月24日晚我们在腾冲机场汇合，第二天在和顺古镇休整一天。大家满心欢喜，期待明天的高黎贡山寻茶之旅。

高黎贡山属青藏高原南部，横断山脉西部断块带，印度板块和欧亚板块相碰撞及板块俯冲的缝合线地带，是著名的深山大断裂纵谷区。垂直高差达4000米以上，形成极为壮观的垂直自然景观和立体气候，是中国国家级自然保护区、世界生物圈保护区、三江并流世界自然遗产的重要组成部分，高黎贡山素有：“世界物种基因库”、“世界自然博物馆”。茶树一般生长在1600-1800米之间，我们就在这里开始寻找古茶树。

寻茶之路并不容易，道路蜿蜒崎岖，顶着烈日我们艰难的行走着。

途中偶遇一两株小茶树都让我们驻足，细看，品尝，迫不及待的釆摘着。

终于见到两百年左右的古茶树了！那股高兴劲儿…那份激动…真是欣喜若狂，忍不住要和古茶树亲密拥抱。

在经历了千辛万苦后，我们心满意足的带着胜利品在当地师傅的指导下体验了一回生普制作的全过程。

高温280度左右才能杀青，老师正在认真的测量温度。

杀青

摊凉，揉捻

筛选，晾晒

一片茶真是来之不易！在和大自然的亲密接触中，感受到了人在草木间，天人合一的境界，更感慨古人的智慧，对茶定义的如此精确。

让我们怀着敬畏的心继续走在习茶的路上。

完2021.3.26