寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，一般在每年的公历10月7日~9日之间交接。“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露的到来，预示着深秋的来临。“九月节，露气寒冷将凝结也”，俗话亦说：“寒露，寒露，遍地冷露”，到了寒露时节，气温比白露时更低。地面的露水更多更冷，快要凝结成霜，日带寒意，故名寒露。
寒露是深秋的节令，“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”，我们迎来了一年当中第一个带“寒”字的节气，如果说白露是炎热向凉爽的过渡，那么寒露则是凉爽向寒冷的转折。随着寒气的增长，草木零落，夜晚的温度也会降的更低。寒露节气之后，白昼渐渐变短，夜晚慢慢拉长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生。昼夜温差很大，空气也比较干燥，冬天的脚步越来越近啦，因此要特别注意保暖！
著名诗人元稹在《咏廿四气诗寒露九月节》里写道：“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。千家风扫叶，万里雁随阳。”古人将寒露分为三候：
一候鸿雁来宾。寒露节气的第一个五天，北方开始变得寒冷，“风入蒹葭秋色晚，气冷露凝雁南归”。此时节中，千里霜铺，鸿雁南归，展现出一派深秋景象，此时鸿雁排成一字或人字形的队列，大举南迁。
二候雀入大水为蛤。深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄华。此时百花渐渐收了颜色，菊花却普遍盛放。古人说“草木皆华于阳，独菊华于阴”意思是讲草木皆因为阳气而开花，独有菊花因为阴气而开花，而且它的颜色正好应了晚秋土旺之时，所以进入寒露时节，正是菊花胜放的时节。
农业上，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少与干燥，寒露节气前后正值华南地区晚稻抽穗扬花时期，如遇低温危害，则会造成空壳比例导致减产，所以要防寒露风。北方广大地区已进入深秋，即将进入冬季，“寒露脚不露”，特别要做好足部的保暖，尤其是老人小孩。 中医典籍中云“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”，故要顺应节气，早睡早起。民俗上，在寒露节气，有许多习俗，如：
1、赏枫叶，登高的习俗。“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，看万山红遍，层林尽染。”寒露时节赏红叶早已成为了传统习俗。由于接近重阳，诗人杜牧就曾在登高望远时诗性大发，写下了“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的名句。说的正是这个时节的美妙。
2、吃芝麻。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，很多人讲究在寒露吃芝麻。有谚语说“芝麻绿豆糕，吃了不长包”，这说明芝麻和绿豆都具有良好的排毒功能。
3、赏菊饮菊的习俗。 寒露到来的农历九月又称“菊月”，是菊花的月份，于是赏菊饮菊就成了寒露节令的一桩雅事。比起一般的花草茶，菊花茶口感清雅通透，有清火明目的功效，是最适合秋日的佳饮。当然也有酿成菊花酒作为饮品，就着螃蟹赏菊花的雅事。
当然，寒露时节，还有鱼友们最喜欢的钓鱼活动。由于气温下降非常迅速，深水处太阳已经晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以喜好垂钓的人们有福喽！
人们常说“伤春悲秋”，由于深秋气候渐冷，日照减少，风起叶落，常常会勾起凄凉之感，使人们情绪不稳，因此在深秋时节，更要保持一份好心情。不妨在四时交替的变化中，调整好心绪，早卧早起，在秋风萧瑟中感受天高云淡，静听露落虫鸣，看落霞染红天，听残荷点雨声，观漫山红叶遍。
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