来自大自然的馈赠——苦菜

每次回老家前，都会想一想这个季节老家有什么好吃的，所谓靠山吃山，山中的“野味”是我最期待的。

春天是万物复苏的季节，树发新芽，草也重新生长。所以这是一个吃野菜的季节，这时候吃的最多的野菜就是苦菜。

其实苦菜的生长并不局限于哪个季节，春夏秋冬都能看到它的身影，只是春天的苦菜是最嫩的，也是长的最多最好摘的。

苦菜吃法很多，但我们最常的吃法是煮汤。苦菜蛋花汤，苦菜小肠汤，苦菜排骨汤，苦菜瘦肉汤，每种汤都好喝，可以说都是我的最爱。不止好喝，做起来还简单，简直是yyds。