如果说，世界上有哪一种本能，
是全人类所共有的，那一定是嗜甜。
对糖的渴望，
几乎是人类从娘胎出来就开始有的，
因为母乳是甜的，
因此爱吃甜食成了人类的一种本能反应。
这就合理解释了，
为什么看电视被官方撒糖的时候，
我们会不自觉地露出姨母笑了。
因为糖给人体带来的快感几乎是最大的，
也因此在古代糖还比较稀缺的时候，
人们为了能吃糖真的是费尽心思。
欧洲人最早接触的蜜糖是蜂蜜，
只是尝了一口，
欧洲人就完全成为了蜂蜜的俘虏，
将其视为世上最美妙的东西，
因此那些年欧洲人的诗词歌剧土味情话，
几乎全都离不开蜂蜜。
而在欧洲人还在为蜂蜜痴狂的时候，
古印度人却早早享受上了另一种甜蜜的妙物，
那就是蔗糖！
印度人的制糖技术非常出色，因此唐朝时期，
唐太宗还专门派人去印度学习交流熬糖法。
相比起中国人的文明和谐，
古代欧洲人就比较野蛮了，
他们得到印度蔗糖的方式简单粗暴——
十字军东征时期，
欧洲人不仅抢走了大量的香料，
更发现了无比美妙的蔗糖，
这一次与糖的邂逅，
彻底改变了欧洲人的生活。
欧洲人相信，甜蜜的蔗糖是上帝的恩赐，
因此可以包治百病，比如说眼科病、
胸科病、皮肤病等等，
最厉害的是有人相信吃糖能治疗蛀牙……
此外和胡椒等香料一样，
早期糖在欧洲也属于奢侈品，
一般只有王室贵族才能享用。
那些年最骚的炫富方式，
就是花式吃糖和甜品。
比如请人吃饭，一定要有甜点，
甜点里一定要加很多糖，
如果让人觉得味道淡了，
那会被视为一种很丢脸的事情。
最夸张的炫富方式在当时就是吃糖雕，
即将树胶，杏仁、糖等混在一起，
做成各种艺术雕塑，然后再吃掉，
显得自己有钱又有艺术气息，
不只是个暴发户。
据说当时糖尿病被视为一种富贵病，
因为人们相信对方一定是富得流糖。
甚至有人竟然希望自己能得糖尿病，
那样就能扬眉吐气了！
但在这时期，
痛快吃糖还只是少部分人的狂欢，
直到哥伦布发现了新大陆，
甘蔗种植业开始发展起来。
蔗糖不再作为奢侈品，
而是慢慢流入民间，
但与此同时，
人们对糖的需求就更大了。
因为更多的人能接触到糖，
人们的日常饮食习惯也发生了变化
所以如今我们能看到，因为糖，
欧洲人创造出了无数美味的甜品。
实际上在当时，
欧洲人吃的每样食物就几乎离不开糖了，
后来随着咖啡，可可，
尤其是中国茶叶在欧洲的流行，
欧洲人对糖的依赖更加强烈。
古代欧洲人对中国有着极高的向往和崇拜，
因此使用中国物品是当时最有逼格的事情，
中国的瓷器、茶叶、绸缎等，
都是用来炫耀的最佳手段。
不过略带苦涩的茶水欧洲人可不懂品味，
但又不想放弃喝茶的逼格感，
于是就疯狂加糖加奶。
这样做让欧洲人觉得茶更好喝了，
但也因此导致整个社会对糖的需求暴增，
最终开启了欧洲蔗糖的黑暗时代。
因为甘蔗是一种对土壤要求很高，
并且需要投入大量人力的种植物，
因此一方面欧洲人要不断开辟新土地，
另一方面要不断寻找劳动力，
于是罪恶的黑奴贸易和殖民扩张开始了。
不仅如此，欧洲的资本家们，
还用糖对工人进行精神操控和疯狂剥削，
对于很多欧洲工人来说，
多给钱不一定会多干活，
但给糖吃就算通宵加班也没问题。
因此很多资本家用甜茶来代替部分工资，
糖带来的满足感，
让员工们在艰苦的环境中得到心灵慰藉，
因此他们更加渴望糖。
到了最后，
许多资本家几乎只要用一杯甜茶，
就能让一个工人卖身卖命。
到了现在，
糖已经成为了欧洲人餐桌上常见的东西，
但又是他们离不开的东西，
他们早已成为了糖的俘虏，
不过话说回来，现如今咱们谁不是呢？
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