一碟香椿炒蛋情意
我上小学的时候，我姨妈家的后院里有两棵香椿树。恰逢四五月，香椿枝牙嫩绿，在姨妈的巧手下变成餐桌上人人称赞的美味佳肴。
我妈和这位姨妈感情深厚，但我却惧于姨妈的威严，一筷子下去，香椿尝到嘴里就想吐。实在受不了那个味儿，姨妈一瞪眼，我又勉强咽下去了。那是记忆中第一次尝香椿的时刻，隔了十多年的春天我也没忘记那个味道，隔了十多年的春天，我也再也没吃过一次香椿炒蛋。
后来啊上周回家，有人送我妈一小袋香椿。我妈妈随手放在桌子上，等我回家的时候，香椿芽已经蔫儿了。再也没有人迫切的麻利的把它与辣椒，与鸡蛋在铁锅里翻炒着用一颗诚挚的心，把它变成餐桌上的一碟香喷喷的下饭菜。
大概是初高中时我那位姨妈去世了。从此我再也没迈过他们家的门槛儿。年纪小的时候看不透，也看不懂生死。无非就是每逢佳节见不上那位姨妈了，无非就是不去她家了，无非就是吃不上那样别致味道的菜了。也正好小时候不怎么爱吃啊。
但是也只有长大后才懂得一件事，这世间的美食啊它是需要人情的。没有人情做出来的食物于机器做出来的别无二致。隔了好久后我也想到我那位姨妈总是刀子嘴豆腐心，一板脸直吓的我不敢大声出气儿，但一转身又会做许多好吃的来，直怕你吃不饱。
如果那位姨妈在世的话，我现在去找她，说想吃她炒的菜，她定是欢喜的。而现在说这些显然没有意义。用一道菜怀念一个人，这的确也是我能做出来的事。
我在记忆中努力搜寻她曾对我好的事儿，但却都变成了她对我妈好的事儿。直到近几年，有所成长后我才惊觉长大成人是件好事。可以自行选择自己喜欢的人相处，而年幼无知时便没有自行选择权。哪怕是一道小菜呢？
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