在英国，每年有30亿升瓶装水，从超市被人带回家——
尽管，它们的身价要比水龙头里流出来的自来水要贵……整整500倍。
2017年，瓶装水的销售金额，首次超过了肥宅快乐水（可乐）。
人们选它的理由有很多，就像它们自己说的：
富含天然矿物质，对人体健康有益，经过重重消毒不含有害物质……
把广告包装翻译成人话就是：
更安全，更健康，更有档次。
真的吗？
一个眼睛巨大的老哥说了一句“大逆不道”的难听话：
瓶装水比你想象的脏得多，而且……
先说脏吧。
瓶装水的细菌含量，一点不比水龙头拧出来的自来水少（当然他说的是英国的情况，别跟印度比），而且，一旦开封之后，你每拧开一次，它就变脏一次。
看看大眼老哥对于嘬一小口又放进包里的行为
欲言又止的表情仿佛在说：
呵，愚蠢的人类
更让人震惊的是，当大眼老哥注射紫蓝色的检验溶液时……
它的身上开始冒出很多不容忽视的荧光黄色——
微塑。
大白话就是，长期被放置在通透的塑料瓶中，让他们中百分之九十的水已经变得有问题：
一边喝水=一边喝塑料。
而所谓富含“有助于健康的微量元素”？
真相是：
喝140升（大概280瓶普通大小）矿泉水所摄取的钾，还比不上开心吔条蕉啊雷！（别去试，一口气280瓶水会水中毒）
并且，喝剩的矿泉水瓶，还会成为地球的灾难——
仅仅在英国，每年就要用400万吨塑料。
不光瓶装水。
摆在超市里的很多东西，你以为的都不一定是你以为的。
真相可能比想象得更糟糕——
诚实超市：我们的食物里到底有什么？
五颜六色的晶莹橡皮糖，额头上贴着“纯天然”。
这样贴心的承诺和字眼自然广受妈妈们的青睐。零食？还有“纯天然”的健康？孩子们忍不住乖巧：谢谢妈妈妈妈真好。买！
再来看看蓝莓燕麦。
身上画满了饱满多汁的蓝莓果粒，微凸的印刷工艺还让蓝莓看上去更加立体诱人。
新鲜蓝莓有抗氧化功能，燕麦能降低胆固醇含量、控制血糖，简直是最佳早餐搭档。买！
但，橡皮糖真的是“纯天然"吗？
光头专家推着购物车站在超市门口，手指熟练地挤压着塑料包装袋，发出“格兹格兹”的声音。Q弹的橡皮糖在透明的塑料袋上留下了可疑的痕迹——
是经过深加工的油。
你再看配料表——
果不其然。含糖量很高，各种添加剂、人工色素让人惊掉下巴。
所谓的“纯天然”都是猪油蒙心。因为法律还没有对这个词进行明确规定，所以投机取巧地钻了空子。
而市面上竟然有百分之二十的产品都学这种损招：包装上面写着“纯天然”……
荒唐！
再来，是蓝莓燕麦。
同样是配料表……看到这一行：
主要材料，燕麦，蔓越莓颗粒……
什么？第二大原材料竟然是蔓越莓颗粒？
说好的，饱满多汁的新鲜蓝莓去哪里了？
红头发大姐震惊了，翘着兰花指继续寻找……
在原材料列表快结束的倒数项目里，终于看见了蓝莓的身影！
它的含量！微乎其微！
排在列表的末端，只含有百分之二。
明明是蔓越莓，为什么要冒名顶替蓝莓呢？
因为它价格要比蓝莓便宜太多了。而营养价值被捧上天的蓝莓更好卖。所以商家搜肠刮肚地压缩成本，谋求暴利。
这分明就是挂羊头卖狗肉啊。
超市里，还藏着另一个人们常常没注意的角落……它也有问题。
“生鲜区”里各种各样供人挑选的鱼。
生鲜？意味着“更新鲜，更营养”。再者，人们一看见它嫩滑雪白的肉质——
总会忍不住想带回家。
但事实上，挑选一些样品去实验室检测，就能看见一些你根本不想知道的骗局。
先看一看：肉质松散的，是结缔组织松开了，都是细菌活动过的痕迹；
起黄斑的，发橙色，还黏糊糊的，更有已经变质的嫌疑。
变质到镜头都慌慌张张地瞬间拉近
更惊悚的是，这个过程中，在一条鳕鱼的肉里，发现了——
一条生龙活虎的寄生虫。
用力一捏，当场鲜榨鱼汁。
因为它……虽然被放在生鲜区，却是被冰冻过，再解冻的“伪生鲜”。
但你单单依靠用鼻子闻，是闻不出来的。长时间的冰冻早就已经封锁了它的味道。怎么整呢？
煮熟。
氨气，细菌活动后产生的气体。烹饪，可以瞬间激发这种气体再一次释放。
于是光头专家切下三块样本放进微波炉叮。
第一个样品，口味佳。
第二个样品，味道寡淡，也不至于坏，处于还可以售卖的水准。
第三个样品，臭飞。
为了拥有最准确的判断，光头专家甚至一边作呕一边品尝，窘态频出。（但隔壁的助理小姐姐幸灾乐祸地笑出了声，很高兴。）
很明显，它坏了。被打捞起来放了近20天了。完全不能被当成生鲜对待。
而这，不是个例。在所有抽查的样本中，竟然有百分之三十的“新鲜鱼肉”都是变质的。
这种明明放了很久，却还在当生鲜卖的，不在少数，让人细思极恐。
还有一种“知人知面不知心”的食物，我们总是吃得欢，但肚腩的日益膨胀却总是与它有关——
过度加工食品。比如饼干、披萨、蛋糕等等。
你可能从来没有了解过，美味的它们都包含些什么呢？
海绵蛋糕含有19%的葡萄干，撒有冰片糖。食品稳定剂，脂肪酸，防腐剂，乳化剂，抗氧化剂，食用香料还含有光泽添加剂。
作为最热销的披萨，英国的超市每年能卖出十亿英镑。
但在实验室，用二十五种化学添加剂就能把这种最热销的加工食品拼凑出来，并且毫无破绽。
面粉，添加E471e的乳化剂，减少揉面难度，方便机器的大规模制作。而这当中，还有一种凝胶增稠剂，可以用于药物、牙膏、洗发水的东西。（瞬间感觉像在吃药物、牙膏、洗发水的组成物）
还有一种叫E920的粉末，可以增加面团的韧性。
但——
它是由动物的毛发、指甲、鬃毛做成的。
所以？
吃披萨=吃动物的毛发、指甲、鬃毛？
口区——
还有那些铺满了披萨表层的美味奶酪……对对对，拉丝那种……
是用马铃薯、凝乳酶、酸度调节剂混合出来的……马铃薯淀粉。
就连表面红艳艳的意大利辣香肠，也含有硝酸钠。它让肉保持红色，不变灰，却容易致癌。
为了加速大规模生产，商家们把这些奇怪的、令人作呕的添加剂放进我们的食物里。看着靓丽可口，实际上都是具有争议的化学添加剂。
好好好，垃圾食品不吃了行了吧。但最近点珍珠奶茶还老有朋友在我耳边念叨：
要无糖的，动不动就说要抗糖，糖会让人变老……
行8，我们就说说糖。
节目调查结果显示，有四分之三的人愿意为健康买单。所以商家们把让人闻“糖”色变的“糖”换了叫法：
蜂蜜、糖浆、转化糖、原浆、蔗糖、红糖、糖精、椰糖……仅仅花名，就取了61种。就是为了混淆视听。
红糖更天然？稻米糖浆更健康？
借用一群新陈代谢较好的跳舞女孩，我们一下就拆穿了这个谎言。
无论是标准白砂糖，还是蜂蜜、龙舌兰、椰子糖、枣浆——
一杯50克的糖下口，60分钟后测试，血糖全部飙升。喝白砂糖的的血糖飙升到8.2毫摩尔，喝蜂蜜的7.6，龙舌兰6.9，枣浆6.4，椰糖12。
照样损坏我们的心血管系统，增加心脏病和二型糖尿病的发病率。
根本没有哪种糖更好的说法。
最后要说的，是比糖在我们生活中更常见的，植物油。
棕榈果子，榨油，变成棕榈油，也就是植物油。
热销程度引爆了全球。
便宜又大碗，还那么鬼好用！
蛋糕、饼干、燕麦粥、面包、抹酱、小猫小狗的饲料里都要用它。
还能根据不同用途分解出各个成分——
浮于表面清澈的油，可以用来炒菜。
底层的油是固体饱和脂肪，可以用于做酥皮，添加在果酱、糕点之类的。
而被单独分解出来的棕榈仁油，非常适合做口红。
所以，食物、日用品……你能从生活中的方方面面看见它的身影。
它怎么就不好呢？
为了获取棕榈油，人们大量砍伐棕榈树。动物们没地方去，破坏了整个热带雨林的生态，也破坏了生物的多样性。
大片的绿色变成了光秃秃的荒凉景象，像猩猩这样的物种很可能灭绝。
大量的机器设备像没有感情的砍伐机器——
抬手，下刀，掳走。
残忍至极。
终于有家冰岛超市看不下去，宣称自创的品牌不再采用棕榈油。
人们纷纷表示支持。
如果被我知道这是一家没有采用棕榈油的超市，我会专门跑过去买
看来马上要尝到甜头？
可惜，概念很美，现实很刚。
低廉的棕榈油只能用动物油、或者产出更低的可可油来代替。所以价格，是个无法逾越的大坑。
宣布自创的品牌不再采用棕榈油的超市最后还是服软了。它承认有些物品的棕榈油无法代替，甚至只移除了原先自家产品的牌子——
移除不了棕榈油，我只好拒绝承认这是我的牌子。
这，成了掩耳盗铃的闹剧。
一日三餐，是我们一天辛苦工作的能量补充，一碗骨头汤的温暖和一条鱼的营养，都足以给我们慰藉。
如何将以上危害健康的骗局扫出餐桌呢？
少喝瓶装水，多买活鱼或合格冰冻深海鱼，深加工的食物，糖类少吃，尽量购买不含棕榈油的食品——
多看一眼你每天塞进嘴里的东西。
如果你总是狼吞虎咽，你永远都不会知道……
你究竟每天都在喂自己些什么。
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