图/网络  文/锦璱

释义源自：《现代日汉双解词典》外教社

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《你不懂茶》

著：[日]三宅贵男

译: 曹逸冰

出版社：江苏凤凰文艺出版社

阅读：十点读书

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茶文化入门必读经典：有料、有趣、还有范儿的茶知识百科

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201.12.4打卡&红茶、黑茶、花茶、八宝茶：

作者三宅贵男提醒爱茶之人：冲泡红茶、黑茶和部分清茶，适合开水冲泡，建议选保湿性能好的陶瓷茶具。绿茶、白茶和黄茶，适合低温冲泡，建议用散热性好的玻璃茶具。无论冲泡的是中国茶还是日本茶，有三点非常关键：茶叶量，水温，冲泡时间。忽然间，自己明白了古语说的那句“享清福”究竟是何意？原来只是“好好喝茶”而已！

英式红茶（来源：网络）

1.红茶：

红茶属于世界级的消费品。有趣的是红茶的英文名，英国人管它叫做“Black Tea”，而不是“Red Tea”。世界上有名的四大红茶，分别是：祁门红茶（中国·安徽祁门县）、阿萨姆红茶（印度·阿萨姆邦）、大吉岭红茶（印度·孟加拉邦）、锡兰高地红茶（斯里兰卡）。其中，祁门红茶是当之无愧的红茶极品，一直以来，都是英国王室的最爱。用祁门红茶为原料做出的调配茶，好喝得超乎想象。

普洱茶（来源：网络）

2.黑茶：

黑茶是发酵过的绿茶。由于红茶把黑茶的英文名抢走了，故而，黑茶的英文名就叫作“Dark Tea”。黑茶中广为人知的是普洱茶。普洱茶又分为，“生茶”（生普）和“熟茶”（熟普）。资本市场很多人把普洱茶炒出天价，但事实上，只有生普利于陈放。熟普由于发酵过，“越陈越值钱”完全就是坑人的胡说八道。

茉莉花茶（来源：网络）

3.花茶：

花茶是用鲜花和新茶，经过特殊工艺加工而成的茶。茶叶吸收了天然的花香，从而变得芬芳迷人。最常见花茶是茉莉花茶。其他花茶也比较出名，比如桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。花茶中，有一种茶叫作“工艺花茶”，是用人为的方式捆扎成型，达到泡水后，在水中盛放的美态。

八宝茶（来源：网络）

4.八宝茶：

八宝茶是一种颇为奇妙的茶饮。可以自行搭配组合。通常是以茶叶为底，辅以菊花、枸杞、大枣、山楂、冰糖等配料，滋味独具特色。

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茶飲み友達

[ちゃのみともだち] [tyanomitomodati] ④

1.茶友。老夫妇，老伴儿。