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园丁创业录(连载5)

园丁创业录(连载5)

作者: 院长_哇呜小院 | 来源:发表于2018-09-30 20:29 被阅读181次
    理想中的花店

    (四)销售管理

            玫瑰园创业的十余年间,销售是我做的最不理想的地方,这是我最不擅长的领域,而又缺乏擅长此道的合作伙伴所致。

            玫瑰园刚创业的头两年,玫瑰花还没什么产量,由老家的那个女工带去厦门岛,送到各个花店,后来新园的玫瑰投产后,产量上来了,靠那个女工一个人解决不了销售问题,就在厦门同安路一带租了一套宿舍,从玫瑰园抽调几个女生去送货,因为送货只在早上两三个小时,下午时间闲着,就考虑着开个花店,除了批发业务,还可以拓展一下零售和庆典业务。

            最初的店面也在同安路,非常小,只有4平方米摆了两个货架和一个花架,在没有空间了,两个女孩在店里都嫌挤,但这个花店毕竟费用省,我们的零售业务还没拓展开,倒也能接受。花店最早的员工是几个小女生,小邵和她妹妹,我表妹与她同学,以及小蔡五人,小邵的妹妹属于厉害的角色,言语中经常带刺,而表妹比较单纯,倒还不觉得有什么问题,可表妹的同学听了就很不舒服,两个人常有言语的冲突。那时表妹负责花店记账,不是很细心,难免出错,那时的我又比较不懂得宽容,经常为此生气,女友(那时还不是老婆)的二姐拿“只要功夫深铁杵磨成针”的道理,总劝我要耐心调教,可我心里总想:首先这也得是铁杵才行啊,如果是一根木头棒子,磨不出针啊。其次,做企业要考虑成本,聘用的人员如果还要培训,成本可就有点高了。对于前一观点,我还是认为做事要找适合的人,事情做得不好,并不一定是那个人不行,他去做别的事说不定干的很好。至于第二点,则是自己不对了,一个新员工进来,一定的培训是必要的,怕的倒是人留不住,刚培训会了,人就跑了,没有合格的员工业务就不好做了,有一阵子我的花店经营得很不好,就是因为缺少得力的员工。

          花店的零售、庆典业务没做好,单纯用于批发自产的玫瑰,销售成本太高了(又是宿舍、又是店面、还有好几个女生),还耗费很多精力,我于是主张将玫瑰花整批发往上海杭州等地,在杭州、上海等地还开发了几个稳定的客户,特别是上海一客户,要货量很稳定,每周发两次,做了蛮长一段时间,那段时间销售做的就比较轻松,但厦门的客户却流失了,花店就越发显得鸡肋。

          后来我动员自己女友辞职回来经营花店,并把公园北门的的花店迁到同安路一座老别墅的院子,如果现在来经营老别墅的院子花店,可以开出一家很有情调的咖啡花店,但那时全国人民都不懂情调,仅卖花而已,短时间内效益也很难有大的提高,再者院子花店没怎么装修,女友在那里风吹日晒也颇让人心有怜惜,几个朋友帮着一分析,感觉花店继续经营下去的意义不大,于是下决心结束了岛内开花店的经历。

          开花店的愿望很美好,但由于自己缺乏经营花店的技能,并没达到理想的效果,而且花费了大量精力,影响了玫瑰园的管理。结束了花店以后,我在花市找了一家花店做代理,每支花给0.1元代理费,从国庆节到次年五一这段时间,我们玫瑰花的产量最高峰每日也仅5000支花,大多数时候产量在1500-3000支之间,总的代理费大约只要4万元,而自己租房租店面、请人配送的费用每年则需要大约6万元,还是选择由别人代理合算。我的能力偏向于解决技术问题,所以管理玫瑰园的生产,虽然也磕磕绊绊,但毕竟比同期的其他花农好一些,做生意则是我的弱项却还要硬闯,这就头破血流了,现在的创业辅导都是说要专注于自己擅长的工作,不擅长的则外包或者找到擅长此事的合作者,我的经历正是此话的最佳诠释。

          这期间做的比较成功的则是同安的夜市花摊。切花开始分级上市的时候,总有一些等外品,小邵和老家原先送货的村姑(大高)觉得扔了很可惜,就自告奋勇,晚上时间拿到同安街头卖,没想到销路很好,许多客人问有没有其他花,我们就在送货到厦门的时候,带回来如康乃馨、剑兰、满天星等鲜花,和我们的玫瑰花一起卖,渐渐发展成一个不小的夜市花摊,花摊由老爸和大高专职运营,效益倒是不错,到现在我结束玫瑰园十多年了,大高还在经营这个夜市花摊。

          在销售上还有一件脑袋进水的事。有一年我手上有一批玫瑰苗,春节后我和福州、南平的花友,借春节后的空闲去杭州、上海等地游玩兼拜访花商,结果上海一家花店老板刚好需要玫瑰种苗,需要的数量还挺大,我们两下一拍即合,我拿到价值8万元的业务。但供货的时候没有做好,苗分两批发货,第一批种苗质量很好,运输委托长途货车,结果货车半路抛锚了两天,种苗闷在纸箱里坏掉了许多;第二批种苗比较小,不敢在委托货车运输,改铁路运输,但种到地里后却得了比较严重的病害,又死了不少,上海的花商认为我们耽误了他的地和时间,不与我们结算,我都不好意思前去讨要(当时脑袋可能进水,就是想不到空运),每每回忆起这事,总觉得冥冥之中,天意并不要我在这一行干下去。

    (五)财务管理

          经营玫瑰园这个创业项目,还有一个致命的问题是没有进行财务核算,哪里赚钱、哪里亏损,心中只有一本糊涂账,也就不懂得在哪里开源节流,资金经常捉襟见肘。不过这一点到现在我还是比较懵懂,实在总结不出个啥来,咱实事求是,就不多说了,以后再创业,还是要找一个懂财务的合作伙伴比较好些。

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