这几天，家里人都各施其责，上学，上班，出差。就剩下我一个人在家，生活自由，尤其是吃的简单。中午就两个菜，萝卜根和腌芥菜，一小碗米饭。
其实这两种菜都是从老家带过来的，平常不端上桌，因为家里大人小孩都不喜欢吃这种腌制食品，说；有害健康，闻着这种气味都不喜欢。
但是我喜欢吃这种菜，假如有段时间不吃它，还很想念它呢，特别是它那种可人的味道。也许是我从小到大吃惯了，它的那种醇厚，辛辣香气，都深深地刻入了我的味觉。
我们家乡普片种植芥菜，及家喻户晓，芥菜不用洒农药，它自身有免疫力。是纯属无公害的绿色食品。家乡有民营芥菜厂，每逢春季，芥菜成熟收割后，每家都有小作坊，自己腌制装坛，但也可以不腌制，焯水凉拌鲜吃。一个月后开坛，成品黄金亮色。它可以做酸菜鱼，酸菜炒肉，酸菜炒辣椒，酸菜面条……等等，调料之类。
但我可以不吃荤菜，这个素菜是要常吃的，记得我读过明朝隐士洪应明的【菜根谭】以”心安茅屋稳，性定菜根香”为主旨，写下了脍炙人口的菜根箴言，成为流传广远的格言体人生智慧宝典。
读到北宋学者汪信民说，一个人能够“咬得菜根”则“百事可做。”这说明；人能咬得菜根香，就能吃得苦中苦。心静如止水，能安贫乐道，醉卧落花，我自清风明月的人生境界。
回味人生的酸甜苦辣，静夜月色清亮如水，小窗烟火人家，芥菜萝卜根，甘甜飘香。
网友评论