妖妖美食记之糯米蛋

无论做美食还是画石头，

其实都是在找一种更好的方式

跟自己相处

—妖妖

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妖妖美食记之糯米蛋

                        妖妖美食记之糯米蛋

终于送走炎炎的夏日，又到了贴秋膘的时候，食欲也是一日比一日高涨，你们是不是跟我一样胃里常常觉得寂寞。哈哈这就对了，今天妖妖给你们做的是好吃到炸裂的：糯米蛋

妖妖美食记之糯米蛋

哈哈一枚超级无敌好吃的鸭蛋正朝你飞奔而来，请用嘴巴迎接它

妖妖美食记之糯米蛋

=步骤=

糯米洗干净，提前用冷水浸泡一晚，天热可以放冰箱里，直接浸泡也可以，但时间最好在三个小时以上。

妖妖美食记之糯米蛋

超市买回来的咸鸭蛋洗干净，千万不要像我竟然买了熟的咸鸭蛋回来，然后又跑第二趟。

妖妖美食记之糯米蛋

胡萝卜切成丁，玉米粒，青豆，当然为了省事可以跟我一样直接从超市冷柜拿，别忘记付钱。

妖妖美食记之糯米蛋

腊肉肉末，本来应该用广式腊肠，可是到处奔波都觅不到腊肠的踪影，被我灵机一动用了腊肉，结果发觉味道也相当不错。

妖妖美食记之糯米蛋

紫菜虾皮洗净，这个也可以不放，因为我喜欢吃就放了少许，当然你也完全可以依你的口味决定，再没有比做吃的更自由的事情，当然还有画石头。

妖妖美食记之糯米蛋

干香菇用温水泡发，切成丁。

妖妖美食记之糯米蛋

洗净后的咸鸭蛋敲开一个小口，慢慢的剥开蛋壳，倒出里面的蛋清，切记蛋黄留着。剥的时候千万不要太用力，否则前功尽弃，毕竟它只是蛋壳很薄很脆弱。

妖妖美食记之糯米蛋

所有的食材倒入一个大碗，糯米，香菇，玉米粒等等，加入一大勺生抽，一小勺老抽，少许耗油，芝麻油，然后搅拌搅拌搅拌.....

妖妖美食记之糯米蛋

拌好的糯米放进去，筷子，勺子都可以，再不行直接像我一样用手帮忙，反正把鸭蛋填八分满就OK哒，然后一个个用锡纸包着放碗里上锅蒸。

妖妖美食记之糯米蛋

好哒把压力锅设置到牛羊肉位置，坐等时间到，扒开锡纸一枚高颜值的鸭蛋就在你的眼前，有没有口水流下来。

妖妖美食记之糯米蛋 哈哈剥开蛋壳终于可以吃掉它，再忍耐三分钟毕竟它很烫很烫很烫...但是很好吃很好吃很好吃。
妖妖美食记之糯米蛋

小提示

咸鸭蛋一定要洗干净毕竟是要吃进肚子的；灌材料的时候一定要轻一点，否则极有可能捅破蛋壳，灌的不要太满八分就好；锡箔纸能裹住鸭蛋就好，蒸的时候口朝上，这样可以防止材料漏出来；高压锅隔水蒸，就是水里放进去一个三脚架把盘子放三脚架上蒸；蒸的时间一定要够除非你想吃夹生糯米蛋。好哒其实并不难，如果你想做的话，就动手吧。

忘记这是第几次写吃的了，但是肯定会一直写下去的.....在懒病尚未发作的时候。