提起墨西哥，也许你会脱口而出：草帽、仙人掌、金字塔、围墙和毒品。
虽然这个国家被毒品和暴力笼罩着，但这里也有历史悠久的玛雅文明，辣椒、咖啡、仙人掌、草帽、金字塔、还有热情的墨西哥人。
而且，它还是加勒比海地区的度假天堂，无数游客趋之若鹜，在这个国家，地域与天堂共存着。
由于气候和地理环境的原因，墨西哥咖啡栽培地靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。早在1796年，咖啡就从古巴到流传到了墨西哥。
经过200多年的洗礼和发展，现在的墨西哥咖啡拥有众多各具风格的品种，其中70%的墨西哥咖啡来自三个世界知名产区，分别是韦拉克鲁斯，瓦哈卡和恰帕斯。
墨西哥的咖啡就如那里热情、奔放、乐观的人一样，香醇、浓厚、刺激和惊喜，很多咖啡鉴赏师们也对它有赞誉有加。
品尝墨西哥咖啡的方式有多种，但主要分（1）含酒精，和（2）不含酒精的两大类。
今天就来一杯《咖啡+酒精+“太阳”》制成的墨西哥 “情欲 ” 冰咖啡过过瘾先~
去不了墨西哥，
那就先从味蕾上感受这个国家的热情！
器具：
手冲壶一套
吧勺
杯子
三件式
奶油枪
配料：
中深焙咖啡豆
蛋黄 x 1
白兰地 x 10ml
糖浆 x 10ml
奶油 x 适量
🍹视频
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《鹿石咖啡》墨西哥冰咖啡 现场制作_腾讯视频
第 ♥步：分享壶里加入冰块，手冲滤杯里加入研磨好的咖啡粉，冲煮一杯咖啡。
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第 ♥♥步：冲煮好的咖啡倒入准备好的咖啡杯后（不要把冰块也一起倒进去哦~），
加入10ml 糖浆搅一下~
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第 ♥♥♥步：打一颗鸡蛋，只取蛋黄。
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第 ♥♥♥♥步：蛋黄倒入三件式后加入10ml 白兰地，用吧勺搅拌均匀。
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第 ♥♥♥♥♥步：咖啡的杯口加上一层奶油~
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第 ♥♥♥♥♥♥步：把搅拌好的 “ 太阳 ” 淋在奶油上。
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一杯充满情与欲的墨西哥冰咖啡就这样完成了！
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把它喝掉，翻过那面 "心墙"，💏去 "美国" 把你的“太阳”追回来！！
白兰： When two people love each other，really love each other, but they just can't get it together, when do you get to that point where enough is enough?
太阳: Never！
『我将在10月14号抵达墨西哥，那时，假如你咖啡的“太阳”依然为我而留，那么我将留下成为你专属的“ 白兰地 ”。』
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