在餐厅里请客吃饭，打开菜单，第一页醒目地印着：“澳洲龙虾”688/斤、“鲍鱼海参煲”888/例、象拔蚌XXX/斤……好贵呀！打开第二页：秘制羊排268、至尊和牛208……这个价格虽然小贵，还能接受！打开最后一页：麻婆豆腐88、烤乳鸽68、鱼香茄子煲58……这就比较家常价了！于是，第二页的菜品，就成了顾客常点的“硬菜”，不失面子又不至于过于铺张！
苹果手机/iPad发布会上，给出的选择一般都是按内存来划分价格区间的：64GB版本、128GB版本、256GB版本；卖的最好的，一般都是128GB版本的！
以上的例子，反映的就是营销策略当中的『折中效应』：
它是由美国斯坦福大学教授Imatar Simonson在《消费者研究学报》上发表的研究，即指当人犹豫不定的时候，更偏好中间的选项。
在人们的正常心理中，面对几个不同的选择时，太高的价格或者难度，可能超出自己的能力范围；太低的话，又有点看不上眼；所以折中的选择，就感觉更加安全一些。
星巴克的中杯、大杯、超大杯设置，是为了推高大杯的销量；奶茶店里的小中大杯奶茶设置，是为了引导顾客多购买中杯……这与之前讲过的『诱饵效应』有点像，但还是有明显区别的：『折中效应』强调的是“中间值”。『折中效应』能够让顾客在不经意间，多花更多的钱。
顾客很容易会掉进商家的『折中效应』营销策略套路当中，导致一些非理性的消费：比如你本来就只能喝掉小杯那么多容量的奶茶，却非要买一杯中杯的；比如你本来可以选择都点家常菜的，但为了面子就硬是点了一两个几百元的菜……
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