天热的时候，各种食物都需要保鲜冷藏，每当这时，整个冰箱塞满了各种蔬菜、水果、鲜肉、水产、牛奶、零食……但其实，有些食物放冰箱，坏得更快！
哪些食物坏得更快？
水分含量低的食物：如茶叶、奶
粉、咖啡等，这类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，更容易霉变；
含糖量高的食物：如蜂蜜、巧克力等，会析出结晶影响口感，并且取出后容易变质；
某些热带水果：如香蕉等，低温（低于12摄氏度）保存容易使其发黑腐烂；
各类罐头、铝箔软包装熟食，此类食物已经过灭菌消毒。
食物虽在低温下保存，但时间久了还是容易产生蛋白质分解、营养成分流失、亚硝酸盐增多。
因此在普通冰箱的冷藏室内能长期生存，在水产类、肉类、奶类制品检出率较高）等问题。这些都可严重影响食物口感，降低营养价值，甚至导致食物中毒。
储存食物原则：
1、生熟分开不同层，避免交叉污染，一般摆放位置为熟上生下；
2、保鲜盒/密封袋/双层保鲜膜保存，防止交叉污染、串味，保持温度；
3、了解冰箱各部位温度，将食物分区存放。
天热的时候，各种食物都需要保鲜冷藏，每当这时，整个冰箱塞满了各种蔬菜、水果、鲜肉、水产、牛奶、零食……但其实，有些...
多买了的香蕉，该如何保存？表皮变黑的香蕉是不是就坏了？ 冷藏是保存食物的常规手段，可又有「香蕉放冰箱坏得更快」的说...
如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，蜂蜜天生具有保鲜能力。 如果把蜂蜜放进冰箱，...
热的食物可以放冰箱？不是应该放凉再放吗？ 剩菜热着放冰箱，不是会对冰箱不好吗？ 你们都被这些说法骗啦。今天我就来和...
家庭中必备的家电除空调外，可能就是冰箱了，我们总习惯把各种食品冷藏保存，觉得这样会有种安全感，还可以长期让食物新鲜...
1.西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。西红柿买回家后最...
家家都有冰箱，冰箱在我们眼里可能是万能食物保鲜储藏室。但是，冰箱保鲜也是有技巧，不然你会诧异，为什么放冰箱的食物还...
手机扫描二维码 阅读体验更佳 男孩从冰箱拿出一罐饮料，瞬间爆炸！这些食物真的别放冰箱 相信自己路在脚下 2018-...
总结冰箱里的8样东西不能放，请把这些食物从冰箱搬出去： 蔬菜类：绿叶类和根茎类的蔬菜冷藏以后容易冻伤，白菜、洋葱、...
天气一天天热起来了，剩菜剩饭、蔬菜水果的保鲜期越来越差，这个时候冰箱的用处越来越重要，要是没有冰箱，食物的天堂。 ...
本文标题：这些食物放冰箱，反而坏得更快
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hjnliftx.html
网友评论