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读完这几本咖啡好书,2018就算开了个好头,每本我都不想错过

读完这几本咖啡好书,2018就算开了个好头,每本我都不想错过

作者: 32807f4f622a | 来源:发表于2018-02-08 10:35 被阅读67次

喝杯咖啡,读好书,

灵魂和身体都会在路上。


在物价房价涨涨涨的年代,书大概是唯几不涨价物品中的其一了。如果没遇上促销打折,你可能都不舍得买书,虽然价钱还不及一支普通口红的1/5。 

我们很容易随手收藏“XXX推荐的阅读清单”,但往往只是把我们的购物车加满。好好读书,对越来越忙碌的都市人来说真的不是一件简单的事。无论如何,就像松浦弥太郎所说,“我不想成为除了工作什么都没有的人”。

咖啡对我而言是一种生命的表达,今天庐主为你精选了几本好「书」,如果你喜欢咖啡文化,请不要错过。

1|咖啡的一切:咖啡迷完全图解指南

从选豆,烘豆到调豆,从研磨到萃取,从各式器具,味道搭配到特殊品项,从历史文化到产地之旅,掌握咖啡的一切知识和冲煮技法,享受个人专属的咖啡风味和咖啡时光!

推荐理由

啜饮早安咖啡唤醒崭新的一天,一边与好友闲话家常,对许多人来说,没有咖啡的生活,就像没有绿洲的沙漠一样。到底咖啡的魅力是什么,为什么如此吸引人?

◆韩国畅销书榜第一名!

◆从咖啡豆相关的基本知识到如何处理咖啡豆(选豆,烘豆,调豆),详细解说理解咖啡的第一步!

◆详尽说明各种咖啡器具和咖啡杯的挑选指标和构造功能,探索反映时代潮流的时尚萃取器具和市售产品。

作者:河宝淑,赵美罗

出版社:奇光出版

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2|咖啡鉴赏师的黑潮学

谁说喝好咖啡一定得出门?AMAZON读者五星推荐,最精巧,易读的咖啡学入门书!

推荐理由

了解咖啡背后的故事;精进冲煮技术,使其更臻完美;换个口味,尝试不同的冲煮方式。读完本书,可让原本就喜爱咖啡的你重新爱上这种浓郁芳醇的神秘饮品,甚至难以自拔。

◆AMAZON读者五星推荐,最精巧,易读的咖啡学入门书!

◆了解咖啡背后的故事,探索其从产地到餐桌的完整历程。

◆认识14个大产区,预测豆种风味,扩展你的咖啡地图!

◆从选豆,烘豆,研磨到冲泡,在家开始你的第一杯专业级精品咖啡!

◆收录10种意式咖啡及2种咖啡调酒作法,包括浓萃意式咖啡,拿铁咖啡,澳洲白咖啡,玛奇朵咖啡,卡布奇诺咖啡,摩卡咖啡,意式马丁尼及爱尔兰咖啡,在家也能轻松变化多种风味!

......

作者:Simone Egger/Ruby Ashby Orr

出版社:山岳文化

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3|世界咖啡豆烘焙履历图鉴

咖啡是科学,是艺术,是技能,是品味,是创作,

在这本书里,你能发掘每一颗咖啡豆的奇妙风味!

推荐理由

咖啡豆里蕴含千变万化,唯有最懂咖啡的人能释放其完美的精华。本书记录来自世界各国50种精品咖啡豆全履历,专业咖啡烘焙技法,实用咖啡冲煮器材,更有咖啡杯测到经典咖啡冲煮指南。这是一本咖啡爱好者和从业人员都会用得到的实用咖啡知识指南。

◆跟着咖啡师精准地评价一杯咖啡,寻找适合自己的风味。感受咖啡深度层次,咖啡豆烘焙风味学!你可知道你喝到的咖啡到底是花香,水果香,还是酒香?

◆图解烘焙曲线与风味雷达图,推展出咖啡风味层次变化

◆萃取的研究室,理解冲煮参数对咖啡风味的影响!认识萃取原理,冲泡出香气十足的咖啡!

作者:张阳灿,林怡呈

出版社:和平国际

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4|我的咖啡生活提案

学会冲咖啡之前,

先了解自己适合哪一种咖啡吧!

推荐理由

对咖啡有一点了解,但又好像不是太懂......那么这本书就是为你而写的!本书先带你认识自己喝咖啡的习惯,再了解咖啡豆的品种产地,烘焙研磨及冲泡方式对咖啡风味的影响。如果能学会欣赏咖啡的酸甜苦韵,以后喝咖啡就能尝试传统花式咖啡之外的更多选择了!

本书用生动有趣的方式为你打开咖啡专业领域的大门,你有机会了解许多咖啡冷知识,轻松get各类实用的咖啡知识点。

◆你到底属于哪一类咖啡爱好者?

◆深入学习十大咖啡豆生产国

◆如何才能读懂咖啡包装上的标示

◆在欧洲点浓缩咖啡,为什么店家会附一杯水?咖啡豆是咖啡树的果实、果肉还是种籽?

作者:陈春龙 , 赛巴斯汀‧拉辛努

出版社:三采文化

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5|读了本书可能会上瘾

这是一本轻松诙谐的咖啡知识绘本,20分钟让你对咖啡上瘾。让咖啡控爱不释手,让咖啡小白变身专家。

推荐理由

西雅图咖啡博主岩田亮子或许是最会讲咖啡故事的人,繁复的咖啡知识在她的讲述和演绎下,变得十分生动有趣。她擅长以独特的视觉方式,解读咖啡的各种知识与趣闻,揭秘这颗星球上的芬芳饮品如何主宰世界。

◆本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式,让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。

◆本书曾位列美国亚马逊热销书分类排行榜榜首,已翻译成日文、韩文、俄文等多国语言。

◆作者创立“咖啡我的爱”(I Love Coffee)网站,备受咖啡爱好者追捧,页面浏览量达每月150万人次。

10个你不知道的咖啡因常识   

煮咖啡常犯的5个错误

  咖啡调味的利与弊

...

你都能在这本书里找到最有趣的答案

作者:岩田亮子

出版社:联合天畅

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6|可以喝的咖啡“书”

90℃细而绵长的热水冲萃,

一杯书香咖啡,

这个感觉,刚刚好!

推荐理由

有人说,“好的东西不是给你内容, 而是给你心情。”

虽说有趣不是人生进阶路上的必选项,但谁又能拒绝一本高颜值、自带逼格,还能喝的咖啡「书」呢?

△ 外观看上去像一本文学书,打开来原来是美味的咖啡呢。

朗朵滤挂式咖啡 整体包装非瓶非罐竟然像本书,外形极富质感,内里更以“一句话、一段人生、一杯咖啡”,颇具文艺范的方式,表达自己的生活态度。

△ 包装内扉页上有段文字,“90℃细而绵长的热水冲萃,......一杯书香咖啡,这个感觉,刚刚好!”

轻提握把,缓慢绕圈注入热水,被咖啡蒸气醺暖脸,手冲咖啡正是一趟短暂的放松疗程。

就像人们需要阅读一样,试着慢下脚步,给自己一段缓慢舒心的时空。

△ 朗朵咖啡「书」包含有科契尔和娜玲珑,两款风味出众的咖啡豆

科契尔清亮的柑橘酸感及蜂蜜的甜香,丰富的层次感中,又有着清澈无瑕的味道,犹如少女青涩的微笑。

娜玲珑富有浓郁的香气,微微带着一丝柑橘与青苹果的果汁感,尝上一口,仿佛能感受阳光般灿烂的甜蜜笑容。

读本好书,喝杯好咖啡,一天之中只要累积无数微小的喜悦,人就会不由自主地感到幸福。

🍃 ☕️

不管南方北方的春天到没有到,

有了这杯好咖啡和好书,

我的春天就到了。

✨ 🛒 ✨

岙庐粉丝大福利

在岙庐公号(同名文末留言),说出

你最喜欢的咖啡书是哪本

留言最用心的前3位粉丝

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Lento 精品咖啡盒(一套)

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《读了本书可能会上瘾》(一本)

(留言截至:2018年2月12日中午12点)

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