过年期间，吃惯了大鱼大肉，偶尔还是得来点素食中和中和！干锅土豆片，老少皆宜，老少皆爱，是一道非常适合在家人团聚时摆上餐桌的佳肴，趁着大年还未过，这道干锅土豆片值得你跟守柴炉学起来！干锅土豆片，跟着守柴炉学做美食吧！
食材准备：土豆、洋葱、青辣椒、红辣椒、蒜
操作步骤：首先将土豆切片，然后过水清除表面的淀粉，随后将洋葱切块，青辣椒、红辣椒切段，蒜切片。锅内倒入油，待油温六层热的时候，下土豆片，炸至表面微黄时捞出备用。将洋葱放入碗底部，炒锅内再放入少许油，油热后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味，加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油，倒入洋葱铺底的碗中即可！
一道兼具色香味的佳肴就此做成，上桌即是抢手的美味！赶快跟着守柴炉学做干锅土豆吧！
网友评论