丰县记事(六)

作者: 朱建周 | 来源:发表于2022-04-08 23:43 被阅读0次

  出差在外,工作自然重要,随之而来的枯燥乏味也是避免不了的。所幸我的第一站是丰县,毕竟是邻省邻县。

  我自认为这么近的距离,各方面都很熟悉,口音当然也不会有差别。其实真的颠覆我的这个认知,包括我对于自己的老家的很多东西都在尝试重新理解。

    很简单的一件事,我在东关小学斜对面的一家家庭宾馆住宿时,彻底改变了这个‘自认为’。宾馆的名字确实想不起来啦。宾馆在二楼,顺着铁梯上去,比较干净,整洁,有种宾至如归的感觉。关键是价位合适。家庭成员也较多,接待人自然也多。一次偶然的机会,遇到真正的老板,六十多岁,精神头很好,性格爽朗,很健谈。一语道破我的来历,不是丰县口音,但也不远。不仅仅是从需要住宾馆来说。这绝对是老丰县人。一般情况下,来到丰县有一段长时间啦,从没有人对于我的口音产生过质疑。

  接下来的一件事更让我大跌眼镜。

  设置于闫庄社区的项目部也是我常去的地点。有一天上午,张经理突然对我说,中午别走啦,项目部炖羊肉,一块过个节。虽说项目施工人没有节假日的概念,但这个是什么节,真有些懵。能改善伙食就好,毕竟这么熟悉啦。到此刻,我才知道一个徐州的节日“伏羊节”。俗话说“五里不同俗,十里改规矩”。这么一步跨出省,不知道的东西太多啦。

冬天吃羊肉,滋补,众所周知。三伏天吃羊肉,反其道而行之。令人有些费解。毕竟单县羊肉汤这么出名,近在隔壁。那这个伏羊节怎么来的就不知晓了那。

  后来去徐州,大街小巷,随处可见伏羊节的招牌。慢慢也就释然啦。

  先说伏羊节的时间,从传统农历初伏第一天开始,至末伏结束,一个月的时间,均为节日。这个节期确实过瘾。名字是彭祖伏羊节,由民间传统节日演化为政府协办,进行市场化模式运作,很大程度上推进该传统的发扬光大。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之积存湿毒祛除是为传统说法,理应也得到验证。

  试想,原本冬季驱散寒气,滋养大补的羊肉,在酷热的伏天食用会是个什么样子?大汗淋漓,酣畅至极。

    伏羊节原本是萧县发起,2000年,萧县第一次打出中国萧县民间伏羊文化节的招牌。萧县原来是属于徐州的,割舍不了的是民间情谊。2002 年徐州举办首届伏羊美食文化节。2003年民间自发组织开展。再后来成功与长寿八百的彭祖联系在一起,逐渐形成彭祖伏羊节文化品牌。

当然,我相信伏天吃羊肉绝非徐州人的创举,因为老家单县羊肉汤更为有名。但伏羊节确确实实成功的成为徐州的传统文化品牌绝非偶然。这是民间传统加官方推进。

  其实这仅是个人见解,不当之处,敬请赐教。

  毕竟是因为项目实施,我本过客。多些见识而已。

  在日常琐碎间,给粗犷的生活带来些许细腻与柔软。这才是本意。

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