生酮饮食第一天

第一次知道“生酮饮食”这个名词，是老弟告诉我的。

将近一个月前，我看到直播镜头前的弟弟，瘦了好多，问他怎么做到的？他告诉我说，他正在实施风靡硅谷的“生酮饮食”。简单说，就是完全不吃糖类。因为人体细胞是把糖类作为能量的首选，饿肚子、锻炼……等等减肥方法，首先消耗的是体内的“糖元”，等“糖元”消耗完了，正打算消耗脂肪呢，人已经饿或累的不行了——所以减肥才那么难呀！

哎，是呀！就是这个原因，我这个总是管不住嘴，又懒洋洋迈不开腿的人，才始终减不了肥呀！从小就是个圆润的胖纸，肠胃功能还特别好。没孩子的时候就想，要是能瘦十斤就好了。生了儿子以后还沾沾自喜：总算基本回到生孩子之前的体重了。可是近几年，也许是胃口太好吧，也许是基础代谢降低吧，别说瘦十斤了，不知不觉反而胖了快十斤了。“减肥”，成了我的一大苦恼。

现在有这么简单的方法，研究一下吧。老弟给我推荐了微信公众号“X生酮实验室”，我打开第一篇文章就晕菜了。文章巨长，介绍了“生酮饮食”的原理，胰岛素的工作机制，脂肪和蛋白质的代谢过程，酮体是怎么产生的……几乎看不下去了。还是来直接的吧，您就告诉我怎么吃就行！

找到实践篇——“生酮饮食入门指南”，文章介绍：生酮饮食是一种低碳水、高脂肪、适量蛋白质的健康饮食。它的好处是：

1，轻松减脂，保持基础代谢
2，尽情享受高脂美食
3，思维清晰，精力充沛（我太需要了！）
4，皮肤变好（希望能治好脸上的痘痘）
5，治疗糖尿病、脂肪肝等现代慢性病

好处这么多，还不用饿肚子，实践一下吧！再研究一下食谱：
可以吃：

天然油脂：黄油、猪油、椰子油、橄榄油……
各种肉类和鸡蛋：五花肉、鸡肉、三文鱼、牛腩、猪肝……
各种蔬菜：大白菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、茄子、西蓝花、牛油果……
坚果：山核桃、松子、核桃、巴西果……

少吃或不能吃：

水果：葡萄、草莓、香蕉、苹果……
坚果：花生、芝麻、葵花籽、杏仁、板栗、腰果……
所有主食和甜食：饺子、米饭、面包、面条……
所有淀粉类蔬菜：胡萝卜、洋葱、土豆、南瓜……
豆类：红豆、绿豆、黄豆……
所有饮料及酒，牛奶及酸奶……

做准备：在某宝采购：体脂称（检测体脂）、黄油（制作防弹咖啡）、奶酪（早餐搭配咖啡）、猪油渣（高脂零食两餐之间防饿）、试纸（检测尿酮）、电动搅拌棒（高速搅拌咖啡）、甜菊糖……一想到要和我最爱的各种水果说再见，心里总有点舍不得。昨天，终于购买了善存多维片（补充维生素和微量元素），万事具备，再也没有拖延的借口了。

今天，开始实施生酮饮食第一天：早上按照“下厨房”里的方法制作“防弹咖啡”：在杯子里放速溶咖啡一勺，黄油一勺，加入开水，搅拌棒搅拌，果然，黄油和咖啡完美融合在一起。尝一口，啊，太苦了！加了点牛奶进去，稍微好一些，又吃了两块奶酪，算是一餐。

午休时间继续看“生酮饮食”相关文章，发现早上犯了错误：牛奶中含有乳糖，最好也不要吃。找到一篇好玩的文章，是“豆荚农庄”的老大采用生酮饮食成功减肥的文章，十分鼓舞。文章说，她在严格的生酮饮食期间，每天能减重1公斤。采用这种方法成功地在半年多时间里使自己从69.5公斤减到了57公斤！

午餐戒主食，在食堂吃了一份红烧肉（肥肉没敢吃）和一份杭白菜。
晚上只有我一个人在家，吃了一碗大白菜烧冻豆腐加少量肉丝。饭后吃了几块柚子，一把松子。

第一天感觉还好，只睡觉前有点饿，忍住了“夜食症”，睡了。两天以后再测尿酮，看看产生效果了没有。

（无戒365极限挑战日更营 第17天）

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