六月份在上海举行的第六届中国（上海）国际食品博览会（China Food）研讨会上，一些业内专家和企业代表做了发言。总结其讲话内容，可以看出，食品行业正在成为外来资本的新洼地。
1）越来越多的非食品行业正在进入食品行业，并大都宣称有者宏伟的战略规划和“使命”。这些企业包括房地产、IT行业和家用电器领域的知名巨头，这些巨头的老本行在一个急剧变化的市场环境中发展受限，甚至举步维艰，把食品行业当作他们的一个避风港和一个迈向新的高峰的跳板。
房地产公司绿地集团宣布，计划在未来几年内增加肉类、水产食品、干果和新鲜水果的零售业务。三年多来，它在北京、上海、重庆和其他一些城市开设了40多家超市（G-Super），专注于进口食品和饮料。
碧桂园正在紧急建立一个农业投资团队，而格力、长虹和海尔等家用电器制造商早已进入了农业，只是大家的重点有所不同。
而同样是地产起家的恒大集团在农业领域如今已是二进宫了。2016年许家印首次投资农业失败，并以27亿卖掉曾经投资1000亿的农业板块项目。2018年，许家印再次涉足高科技农业、智慧农业、田园综合体等农业项目，分别在上海崇明岛、安徽和陕西等地开展着项目。
不光是地产企业觊觎农业，昔日高高在上的IT行业也纷至沓来。
2018年，联想集团成立了一个专注于农业企业投资的部门，而京东则建立了一个采用日本技术构建的室内农场。同时IT企业的网易则早在2009年开始养猪。
2）越来越多的食品公司正在向下游发展。光明食品集团公开声称其目标是成为餐饮渠道和个人消费者的大中央厨房，加入正大集团和新希望前几年就跻身其中的这个新兴行业。光明食品集团最近推出了盒饭和半成品，此前只有罐头、大米、乳制品、软饮料和葡萄酒等产品。
3）中国的食品巨头正在加紧海外扩张。例如，蒙牛去年年底在印度尼西亚建立了工厂，而伊利收购了一家泰国工厂（Chomthana）和一家新西兰乳品公司（Westland），而早在2015年，蒙牛的前创始人和首席执行官牛根生就已在在新加坡成立爱雪（Aice）公司，主要生产冰激凌，在东南亚市场以蒙牛的打法迅速站稳了脚跟，并攻城略地，成为东南亚大多数国家中的重要品牌。
葡萄酒生产商烟台张裕公司自2013年以来一直在法国、西班牙、智利和澳大利亚一家又一家的收购葡萄酒公司。2018年，其海外葡萄酒业务的销售额发展到6.56亿元人民币，扭亏为盈。
值得注意的是，历史上“中国食品展”由上海光明食品集团赞助和组织。中国食品工业协会副会长曹淑敏过去曾是光明食品集团的高管，他在会上解释说，两年前，光明食品将这个食品展的组办方角色交给了一个专业的展览组织公司，试图淡化其在该展览中的形象，以便让广大的食品企业放下对光明食品的戒心，积极参与这个展会。 ###
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