文/分湖芝蘭（贝儿由里）
2021年2月15日 初四 周一 多云 4～11度
昨天请弟弟妹妹们吃新年饭，我们晚上五点开桌，他们品尝着我亲手下厨做的美食，每一道菜的用料都是上品，最加上厨娘的用心，每一道菜都全票通过，美食的色、香、味、型都比得上饭店里的菜，得到他们的好评。说心里话，我不太喜欢饭店里的饭菜，去饭店只不过图个省力，一点都不实惠。
我和先生在做菜时说，现代人的时间花费在手机上的时间很多，只要拿出看手机的一点点时间来做菜已经足够了。
女儿在旁边接着说，你喜欢做啊！
我说，我觉得做菜很快乐的，做好一道菜，很有成就感。
这次的新年饭的菜也是传统的家常菜，只是除了常规的点心八宝饭外，多加了一道点心——海鲜粥。
分湖传统的家常菜中有四大件，蹄子、元宝鸭、面筋笃鸡、糖醋鲑鱼。从前到了过年期间，亲戚朋友之间在新年里请客吃饭饭桌上少不了这四大件。蹄子是酱蹄，好吃的酱蹄其猪的质地好，加上腌制得好，每家人家的酱蹄烧出来的味道有所不同，关键在于以上二点。我这酱蹄是女儿单位发的年货，味道很好，总算蛮争气。做元宝鸭的鸭子，是先生的二哥饲养的，二哥帮忙宰好洗得干干净净，鸭子的身上没有一点血管毛，白白嫩嫩的非常细腻。那个大公鸡是先生的师傅在年前送的。家里有了三样大菜，先生早上去菜场买回来一条桂鱼。先生告诉我，初三的物价涨了好多，芹菜、菠菜、青菜统一每斤8元，茨菰每斤10元，桂鱼五十元一斤。先生额骨头很高，初三买的菜都是农民拿出来卖的菜，质量都不错，非常符合我的要求。
第一次做的海鲜粥也比较成功，海鲜的原料有海参、虾米、干贝。弟弟不喜欢吃海鲜的也吃了一碗海鲜粥。
八宝饭是先生的二哥做的，是我的婆婆传给二儿子的手艺。
昨晚的新年饭上弟弟和妹妹都喜欢吃八宝饭，我说，我把盘中剩的八宝饭分成三份，我们姐弟妹三人干掉。因为我们小时候特喜欢吃妈妈做的甜点，这八宝饭特有一种怀旧感，我们像小时候一样吃得很开心。
妹妹今天在电话里还在说昨天的菜做得很好，是老底子妈妈做的菜。
我觉得做美食也是一种享受。
昨晚吃新年饭结束，我把照片发朋友圈，有很多夜猫子为我点赞，他们已经成为我的最忠贞不渝的粉丝。
昨晚我没有时间拍照，这些都是女儿拍的照片。
昨晚弟弟一家在7点半起身回家，因为他们的小宝宝要早睡觉。妹妹他们和我们聊天到晚上十点，他们也住在我们一个小区。临走时忘了拍个家庭照片，最后我们三位女士在玩手机时拍了张照片，衣服都没换，就穿睡衣拍了一张随意的照片留作纪念。
昨天是个好日子，年初三遇上洋人的情人节，我们一大家子在双节的日子里欢欢喜喜过新年。
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