1.55 如何理解「生命因水而生，也会因水而亡」？
日本医学博士林秀光在其《疾病治愈的 7 个原则》的论文中指出：
（1）生命是由组织和细胞所组成的；
（2）各个组织的细胞会不断地进行新陈代谢，即衰老细胞不断凋亡，被新的细胞取代；
（3）在细胞增生之时会努力维持着正常的生理功能；
（4）细胞的增生必须依赖脱氧核糖核酸 DNA（水的含量达 25%～50%，甚至更高）的代谢；
（5）所谓的疾病就是内水的非正常化而导致 DNA 的代谢异常状态；
（6）治疗疾病的根本在于调整细胞内的水，使其正常化，从而保证细胞和组织的正常代谢和功能。
另外，在他所著的《因水而死》一书中告诫人们：「你每天饮用不洁的水是造成所有疾病的原因」「不改变水的话，人类会因水而灭亡。」
综上所述，不难得出结论：造成人体老化，过早衰老、产生疾病的根源与饮用水的不正常状态密切相关，生命因水而生，也会因水而亡。
1.56 为什么水质决定体质？
人们追求健康的体魄，追求长生不老，是自古以来就有的思想和行为。当科学证明人不可永生时，人们便追求健康和长寿，其中饮食就是十分重要的环节。
食物也都含有水，食物的质量也都取决于它们成长过程中的水环境，因此水的质量对于人体健康的关系就显得至关重要。由于机体的任何一个部位（包括头发、指甲和骨骼）都含有水，人体大约 70% 是水，而蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质加起来的总和才约占 30%。因此如果充满身体的水有了问题，那么人体的健康就会受到严重威胁。例如人体某个脏器的功能不好，仅一味地改善食物或大量服用药品和保健品，是不能使其功能得到改善的。想获得健康，就应充分重视饮水的重要性，并不断改善饮水质量。所以说，「药补不如食补，食补不如水补」。
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