
连日来,霪雨霏霏,手机上未来十天的天气预报,除了这个星期五以外,也无一例外的全是雨天。
“梅子黄时雨”说的是中国江南,用在济州岛也恰好合适。商店里、市场上一大包一大包的青梅上市了,连同腌制青梅用的罐子和砂糖。这儿的青梅最普遍的吃法似乎就是将青梅发酵,腌制成青梅露,也许是我孤陋寡闻,不知道别的做法。
但实在不像中国的梅子制品那般丰富,话梅、梅脯、梅子酱、青梅醋,青梅酒……挖空心思地将青梅利用到了极致。
“青梅煮酒斗时新,天气欲残春”晏殊的悲词离曲更增添了这梅雨时节的怅惘!
连日来,霪雨霏霏,手机上未来十天的天气预报,除了这个星期五以外,也无一例外的全是雨天。
“梅子黄时雨”说的是中国江南,用在济州岛也恰好合适。商店里、市场上一大包一大包的青梅上市了,连同腌制青梅用的罐子和砂糖。这儿的青梅最普遍的吃法似乎就是将青梅发酵,腌制成青梅露,也许是我孤陋寡闻,不知道别的做法。
但实在不像中国的梅子制品那般丰富,话梅、梅脯、梅子酱、青梅醋,青梅酒……挖空心思地将青梅利用到了极致。
“青梅煮酒斗时新,天气欲残春”晏殊的悲词离曲更增添了这梅雨时节的怅惘!
本文标题:又到梅雨季节
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