家乡的烧饼

昨天，回家和亲人小聚。

今天，从家乡回来时，走到集市上，姐姐特意买了几个家乡的烧饼让我捎回来。因为姐姐知道，我最喜欢吃烧饼。

小时候，跟随大人一起去镇上赶集，如能吃上一个集市上的热烧饼，那简直就像过新年般欢喜。

家乡的烧饼，圆圆的。边缘稍厚，中间很薄，分甜、咸两种。甜的上面有芝麻和糖浆，咸的上面有芝麻和葱花。刚出炉的烧饼一面焦黄，一面稍软。无论是甜味的还是咸味的，咬上一口立马满口流香。甜的甜而不腻，咸的咸而不齁，口感都特别好。

那时候，逢集赶会，无论是大人还是小孩，都把吃烧饼当成一种比较奢侈的事。

大学毕业后，我被分配到镇上的中学教书。我们学校后面就是集市，每逢单号日期便有“集”，“集”这一天，街上卖烧饼的就有好几家。那时的烧饼两角钱一个。那时，每隔几个集，我便不再做早饭，而是一大早去集市上买一个烧饼，再配上一碗胡辣汤，美美地撮上一顿。那时，我工资一个月三百多点，不敢随便乱花，偶尔去吃一次烧饼就觉得是一种很幸福的事。

毕业六年后，为了家庭和孩子，我不得不无奈地离开了家乡。在新的城市，我曾多次走街串巷去寻找家乡的烧饼，但却一次都未能如愿。离开家乡，吃烧饼又如儿时一样，变成了一种奢侈和渴望。

曾经有几年，再回家乡时，却再也找不到当初的烧饼铺了，心中甚为遗憾。

近几年，家乡的烧饼又重新回归市场。

如今，每次回老家，姐姐总会去集市上为我买一些烧饼让我过“馋瘾”，而且离开时，还要再让我捎回几个让家人品尝。

小小的烧饼，浓浓的乡情。