昨天的蛋糕做的比较成功，除了油略多（大概牛油果油天生比较油），整体绵软程度和甜度都比较到位。为了对得起专门为守毛崽做生日蛋糕买的烤箱，我今天又开始了新的探索——croissant 羊角面包。
完成后
整体过程比较简单。
首先按需准备材料。
酵母倒入温牛奶里化开之后，将所有材料倒在盆里。揉面费了点力气，不过发面这一步还OK。
醒到2倍大小。
揉出气泡，擀面杖擀平，切成三角形。三角形底边切一刀，卷成羊角面包的形状。虽然薄厚不影响吃，但尽量擀薄一些。
继续醒10分钟。
表面涂抹蛋黄，撒芝麻。（家里没有芝麻，撒了芝麻粉代替，搞得跟烟灰似的。。。）
150℃，烤20分钟。
完成。放一放吧。满厨房的面包香味，看起来还像那么回事。
尝一尝，明明烤出来的是馒头o(╥﹏╥)o
似乎白砂糖的量不够，因为做出来的面包基本没有味道；我用牛油果油时，考虑油比较油。。。将15克改成了10克，结果不够油；面包奶味不足，或许黄油更好？对了，下次记得要切大一点，这个面包简直是一口香。。。
感谢老爸为我提供的技术支持，感谢老妈为了让我安心上新，辛苦带守毛崽，感谢守毛崽的爹爹为我买了专门做糕点的面粉，感谢大家很给力的吃了这群“烤馍馍”，不但没有嫌弃，反而给了我很多鼓励。我要再接再厉，继续尝试！
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