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昂儿的美食选记(四年级)

昂儿的美食选记(四年级)

作者: 慢ban拍 | 来源:发表于2020-02-27 14:21 被阅读0次

    厨房,是昂从小至今玩不厌的一个地方……

    从过家家到真刀实锅,

    从对佐料的好奇到把握用量,

    从念念叨叨做给“小动物们”吃到自己操持为爸爸妈妈和自己整出可口饭菜,

    从最初的食材原料到最后的美味佳肴,

    从那个有危险到小手一样样掌握炒锅、蒸锅、电饭锅、电饼铛、微波炉、烤箱、烧水壶、切块儿、切片儿、切丝儿、切沫儿,

    不断发现水、火和电的各种奇妙,

    即使案板加菜刀也能不时玩出各种乐趣,

    这里——

    可以是他的游乐场,

    可以是他的实验室,

    让他时而挫败时而成就,

    不怵繁琐乐于尝试。

    这里——

    还有很多秘密!


    如果二十四节气在厨房里会怎样呢?

    想试试~~~

    —— 2020年3月起念


    美食1: 土豆香肠披萨 美食2: 揉面中…… 美食2: 怪形土豆香肠披萨 美食3: 水果土豆香肠披萨 美食4: 制作中…… 美食4: 千层酥 美食5: 土豆披萨进行中…… 美食6: 擀饼子…… 美食6: 油饼 美食7: 饺子(一眼能看出来的两列出自儿手,饺子终于站起来了,以前都是扁的、趴着的!) 美食8: 葱花炒鹅蛋(昂已总结出葱下油锅的几条注意事项) 美食9: 炒土豆丝 美食9: 酸辣土豆丝(第一次同意放辣椒;我切丝儿,儿子掌勺。) 美食10: 蛋炒饭(几经尝试,知道用什么锅最合适了) 美食11: 他的第一口茶是在LY老师那里喝的——从此,慢慢地,昂开始和我约茶喝…… 美食12: 酸辣土豆丝(“妈妈,我手上的伤口完全好了,今天中午就交给我吧!你不要到厨房里来哦?”——虽然这丝儿切得像条儿,但又酸又辣又脆,口感甚好!) 美食13: 会煮饺子了(有一天中午,近12点,我和同事还在打电话。儿子饿了,几次催我快一点,我用手势回应着他,无法中断电话。儿子无奈地摇摇头,走了。当我结束电话,下楼,看到儿子的眼神有些激动——再一看,桌子上摆着煮好的饺子,他笑眯眯地坐在那里,正等我。从此,儿子说他能自己煮饺子了!) 美食14: 割春天的头茬韭菜(小家伙以往不怎么喜欢吃韭菜,看看这个春天会否有变化呢?) 美食15: 拌豆腐(先蒸后切再码,最后上料——这是儿子喜欢的豆腐吃法,自己正摸索做法。) 美食16: 剁肉馅(在大多数的食材准备中,我比较怵的是鱼和肉。儿子却一副很有把握的跃跃欲试样,和爸爸抢着玩。剁完肉馅,甩着手边笑边咧着嘴说:“哎呀呀,好疼啊!”) 美食16: 碎藕馅儿 美食16: 准备好的饺子馅儿(昂儿剁了肉馅、藕馅儿、切韭菜、切葱姜、拌馅儿) 美食17: 饺子和牛排(我在楼上给学生录课程音频,听到楼下厨房一阵锅碗瓢盆响,知道小家伙又自得其乐地忙活去了,就稳稳地坐着录完了课程。过了一会儿,小家伙上楼请我,哇哦,原来如此: 饺子煮好了,牛排煎好了,敬等娘亲我上座^0^~)

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