耄耋之年的父母在农村老家一刻也不闲着，院子里种着各种各样的时令蔬菜和一些石榴，核桃，丝瓜，小白菜，韭菜，香菜，西红柿，扁豆角……每年都种，每次回家都装得满满当当，装下的是父母满满的爱意。我特别喜欢吃父母种的的蔬菜，因为外面买的菜吃不出家的味道，里面有父母种菜的辛劳和汗水，更有的味道……
今年，在屋后种了三百多棵芋头，老百姓种庄稼不怕受苦受累，就怕辛辛苦苦种出来的农作物太便宜，越便宜越还不好卖。芋头长势喜人，奶香味芋头虽然不如改良过的芋头个头大，但大小均匀，粘糊好吃。父亲在抖音上看到网上有卖芋头，就打电话让我给在城里卖些。
我立即应允，与妻子一起回家拉芋头，好久没去地里干农活了。父母很辛苦，从来也不喊累，我只干了一会儿就有些累了，我帮着往车上装，手上沾满了泥土，看着满手的泥土，顿时感觉心里有些踏实……， 脚下沾有多少泥土，心中就沉淀多少真情……。
回到城里，拿一些芋头将它洗干净，削掉一些外皮，放到笼屉上蒸起来。
雪白的芋头蒸好了，热气腾腾，诱人胃口。赶忙咬一口，比想象中的还好吃。妻子取出白糖罐子，舀了一勺糖放到盘子里，用芋头蘸糖吃。我也试着蘸白糖吃，甜糯香滑的感觉立时被白糖催发出来，美美地吃了好几个，肚子都热乎乎的，真舒服。
古诗里也提过芋头，可以做成羹吃。王维《游感化寺》就写过，“绕篱生野蕨，空馆发山樱。香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹。”在寺院里修禅打坐，吃饭自然都是素食，素食里面有的是真滋味，从诗人对素餐的赞美里可以感觉到。反复读这首诗，忽然有了个打算，这个秋天也可以试试做芋头羹呢。一定别有滋味。饭店里也把芋头捣成泥，浇上果酱，作为甜品上桌。但是一定不如芋头羹，可以有那么丰富的滋味。
陆游在他的《闭户》诗里写道：“地炉枯叶夜煨芋，竹笕寒泉晨灌蔬。”可见，芋头还可以煨了吃。如同过去的东北人家在烧过饭后，用灶灰煨土豆那样煨吃。煨土豆烤土豆都是深秋或冬天的美食。那时候天极寒，吃点热乎食物，又解小孩子的饿，又缓释了他们的馋劲，还能让人暖和。不过，现在土灶已经很少了，要煨土豆煨芋头都很难了。大概，可以用烤箱烤着吃吧。这个吃法，等天再冷些，可以一试，简单方便。
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