胎儿大脑发育需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，另外，坚果类食物中还含有15%-20%优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B、维生素B2、维生素B3维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此，无论是对准妈妈还是胎儿，坚果都是补脑益智的佳品。
1、核桃
补脑，健脑是核桃的第一大功效。它含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食推荐
食用方法：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃
2、花生
花生蛋自质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶，瘦肉等美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或米饭里。最好不要用油炒着吃。
3、瓜籽
多吃南瓜籽可以防治肾结石；西瓜籽性味甘寒，有利肺，润肠、止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起降低胆固醇的作用推荐。
食用方法：大多是炒熟了吃。
4、夏威夷果
夏威夷果原产干澳洲，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60%含有率富的钙、磷、铁，维生素B1，B2和氨基酸。
推荐食用方法：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成甜味点心。
5.松籽
松籽含有丰富的维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸,油酸、亚油酸和亚麻酸,不但具有益寿养颜、祛病强身之功效,还具有防癌、抗癌之作用。
推荐食用方法:单吃,或者做成美味的松仁玉米。
6.榛子
榛子含有不饱和脂眆酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。
推荐食用方法:单吃,可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
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