中秋节，镇上的炒田螺

              外省有句话，叫“秋风起，吃闸蟹”。

                广东有一句话，叫“秋风起，吃腊味”。

              我们这个小城市里则有一个习惯，美年中秋节，大家都爱吃炒田螺。

              其实，炒田螺这道美食，在两广地区，是十分有名的，不管是广西北海的老街，梧州的“小上下九”步行街，还是广州的上下九步行街，都随处可见炒田螺的店面。

                  这个两广境内的其他“臭豆腐”、“炸串串”等全国性小吃不同，它是真正的本地小吃，臭豆腐说实话，应该还是在湖南买的好吃，我在广州买过一份，吃了几口就扔了，不是因为臭，而是味道一尝就不正宗了，但论炒田螺，两广地区的炒田螺无疑是最正宗的。

                在本地，一份炒田螺其实是很便宜的。比如往年，一份一小碗的炒田螺，5元左右就行了，今年涨价了，20元一份，但它的份量是可以装满一个塑料盒的，加价，不过也加料了，当然，还是贵了。

                本地的炒田螺大致和两广地区差不多，我们喜欢在炒田螺的锅内加上洋葱，尖椒等材料去炒，可能这几年来这个小城做工的外省人有点多了，饭店里吃饭都放辣，街边的炒田螺也不例外，放了尖椒去炒。我妹妹吃不惯，不过我和老爸却觉得很美味，我虽然肠胃不适，但也吃了好几十个（体积很小的，刚从水里捞起的）。

                  吃完炒田螺，我们自然要进行一项重要的事情，诞月。