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每到双休日,只要不出门就是我在家里折腾的日子。
一大早起来,当然是准备我的早点。一片面包,一个蛋,一个桃,四个小枣一杯咖啡奶,吃完后,开始折腾我的小枣。
昨天在刷视频的时候,看到了“三蒸三晾”,哈哈,冰箱里还有两袋红枣,正好可以做我的实验。“三蒸三晾”,指的就是小枣蒸三次再晾三次,小枣变色了,据听说对身体好,放在冰箱里,每天吃几粒就行了。我是知道枣子蒸着吃会好吃一些,平时偶尔也会这么做。“三蒸三晾”还真没试过,听说还有九蒸九晒呢!我估计自己没有这个耐心,还是先完成“三蒸三晾”吧。
做的过程还是很简单的,就是时间有点长,尤其是晾的过程。枣子也有最开始的红色,变成了黑红色,味道也越来越甜。
蒸好后放进冰箱,每天早上吃几粒,不说有没有对身体好,解决了冰箱里的红枣,也是一件开心的事情呢!
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