黑糖的真面目被揭穿后,我们沿着位于那霸的国际通一直走,沿途见到大大小小的菠萝,馋嘴的Bonnie说︰「看来菠萝是冲绳的特产,不如我们买几个回酒店试一下!」
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一片菠萝=一份水果
我说,买一个好了!理由是:
菠萝的糖分及热量也有不少,每一片三吋半直径的,已有11克碳水化合物,当中有8克是糖分,热量也有44卡,相等于一份水果了。
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继续解释:
我爸妈也有糖尿,不宜吃太多,而且,虽然生果益处多,就像菠萝,每一片也有40毫克维他命C,但吃得过量,同样会致肥。
很多战友夏天赶来减磅,就是因为在炎夏吃了太多生果和果汁。所以,你别买太多,我不想浪费啊!
Bonnie(读者兼死党)问︰「糖尿病人不可吃生果吗?」
患糖尿少吃西瓜龙眼荔枝
我说︰
糖尿病人并非不可吃生果,只是要看时间及分量,一次不能吃太多,而且建议多选低升糖指数的生果吧!苹果、雪梨、橙、西柚、士多啤梨、奇异果及西梅,都属低升糖的;而西瓜、龙眼及荔枝就宜少食,毕竟升糖速度较快啊!
我再补充︰
进食时间最好在正餐前后约一至两小时,如果同时要减磅的话,正餐前吃生果更能有助减低食欲呢!
Bonnie(读者兼死党)又问︰「菠萝可以减肥吗?」
我解析:
根据测定,每100克菠萝果肉中含有12克糖(其中蔗糖3.1克、葡萄糖2.9克、果糖2.1克),它的含糖量超过苹果、梨、桃、橙、草莓等常见水果,属于糖分含量比较高的水果。
菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效的酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少了人体对脂肪的吸收。
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