【柒零后记忆】蒸年糕
外公是方圆几里有名的庄稼把手，不仅地种的好，各种各样的糕点做起来也是没得说的，每到腊月临近年关，大伙开始准备年货，年糕是必备品之一，大年初一吃上几块，寓意年年高升，讨个口彩。
每到蒸年糕的时令，大伙会带着糯米，柴火到外公家，搭伙做年糕；先是将米浸在水里，泡上一夜，待米软化后放入石臼，舂成米粉，烧上一大锅水，放入红糖少许，待凉，用水将米粉调成米浆，先在模具中摊上一层薄纱，倒入模具中，放进蒸笼里，蒸上一小时，用筷子插入，不粘筷即可盛出；
蒸年糕时，乡里邻居们都聚在一起，女人们一边忙活一边聊着东家李短，时而开怀大笑，时而低声细语，男人们则负责一些体力活，待年糕出炉，热腾腾的，用刀是没法切的，得用棉线，以线做刀，绷紧两头，用力一压，想要的一块年糕就很轻松地切了下来，这时是孩子们最期待的，围在边上，待外公将年糕切出来，分上几块，散给孩子们，刚出炉的年糕比较软，入口香气袭人，十分好吃；
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