极少去买早饭，一般都是豆浆馒头鸡蛋，吃点咸菜或者腌点蒜苔，早晨很少炒菜。
百姓口中的早餐是豆浆油条，豆浆，是全民皆可喝，可天天喝，但油条就不同了，油炸东西不能天天吃，炸东西的油不能超过6小时，想一想天天炸油条的人，一般都采用不断续油的方式，别说有超过6小时的，超过12小时甚，至6天的也应该有，那不健康的程度可想而知了。
油炸东西味道好，让许多人欲罢不能，“偶尔吃一次没事，只是不能总吃”，每次吃油炸东西总宽慰自己。
为了解馋，只吃一次，吃一点，下次不吃了。
有时候，自己也鼓起勇气炸一次，为了熟油，还自己练手，还是不错的。
偶尔冒出来馋虫，也想吃点油炸的东西，为杜绝少吃，不敢多买。油条，按根卖，一人一根，其他的东西买一个，切开分着吃。
早晨出去遛弯儿，发现有阳谷肉饸，以前曾吃过一次，时间久了，具体滋味忘了，但有一个大概“好吃”的印象，感觉还不错。心里也想着买一个，重温一下那个模糊的味道。
一看，也应该是油炸的，两面都是油晃晃的，说是烙的，但我看超过半厘米深的油量也是炸的，只是不如炸油条的油锅深量大。
吃油炸的东西，我喜欢用馒头夹着吃，怕弄手上油，况且油炸东西不能吃多，为健康不敢多吃，可以将油炸东西切成几部分。
那个类似边长油饼或者说“宽鞋垫”的样子，便是肉饸了。
看定价，大吃一惊，猪肉肉饸8元，羊肉牛肉的肉饸九元，这样贵！一顿早饭要10多块钱了！
“要一个，切三块”。
“三块”？老板诧异的声音，好像不全是奚落，更多的是吃惊。
这有啥？切几块不都一样吗。
回家吃时才发现，肉饸90%是粉条，2%花椒面，8%是牛肉。
少量的肉，无法将大量的粉条和少量的花椒面粘成一个整体，切成三块，意味着中间一块“南北通透”，用筷子夹起时，两边的粉条纷纷下落。
这和呱嗒不同，记得呱嗒的肉容易粘在一起。肉饸呢，多粉少肉，无法粘合。9块钱，这真是高价的粉条。
吃一口，没尝出肉饸啥滋味儿，入口的全是花椒大料味儿，早晨吃这样重口味的东西，还真不习惯。
这9块钱的肉饸，感觉没有吃出9块钱的美味来。
“买着再贱，不如支锅做饭”，这理没错。
回来做了一个煎蛋，不费工夫，基本没啥技术含量，只需要一个电饼铛，当时，我跟着读幼儿园的外甥学会的。
看来无论哪一餐，都可以自己用心，做成高大上好吃的。
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