天越来越冷，越累越多人睡懒觉起不来，或者迟到！但早饭千万别忽视哦！早餐豆浆油条馒头都没有兴趣吃，那就都别吃了，每天吃它，补钙强身，老少皆宜！

时间过得真快，一周又要结束了，转眼间10月已经过去一大半了。秋意正浓的时候，人的免疫力容易下降，很多抵抗力差的人们就已经开始感觉身体不舒服了。所以，饮食很重要，尤其是早餐，早上这顿早餐一定要吃得好，有人会问，早餐怎么才能做得会快一点，早餐吃什么比较好？很多朋友只知道豆浆+油条，面包+牛奶。但是我家的早餐从不吃这两样食物，而且我家的早餐从不重样，每天换着花样吃，不但有新鲜感，而且家人吃的也开心。

随着天亮的越来越晚，起床也变得困难了，但是家里孩子要上学，我和老公还要上班，早餐是必须要做的，我闭着半睁不开的眼睛，在想做什么样的早餐才能够使我不用提前起床呢？突然想起前段时间在网上看到一位朋友做的早餐非常的不错，用的时间也不多，而且还非常的有营养。

【早餐饼】

【食材】：土豆，胡萝卜，面粉，鸡蛋，小葱，食用油等1.首先准备粉丝一把，洗净的胡萝卜一个，土豆一个。

2.先把粉丝放在碗中用热水浸泡开。

3.把清洗好的土豆去掉皮切成片，然后再切成丝，胡萝卜切成片再切成丝。

4.把浸泡好的粉丝捞出来放在案板上切碎，放在碗中。

5.准备一棵小葱，将它用刀切成小葱段放在碗中。

6.在碗中打入2个鸡蛋，再放入适量的盐和花椒粉。

7.接下来加入面粉搅拌一下，搅拌过程中加入少量的水，搅拌的稀一点。

8.电饼铛预热，倒入食用油，用刷子刷均匀。

9.然后把搅拌好的面糊倒入锅内，摊平，盖上盖子烙至3分钟左右。

10.3分钟之后翻一下面，再盖上盖子烙3分钟左右就可以出锅了。