此物为常见食材，以黑木耳为多，黑龙江、吉林等地多产。可以炒肉，也可与山药、莴笋等食材搭配，吃起来脆生生的，没有什么独特的味道。干木耳可以常年备用。
有人说木耳可以清肺，妻信以为真，不但买黑木耳，还要买白木耳，然后与白梨、冰糖煮水吃，以为养生之饮。但我却不相信，怀疑是商家的促销而已。
李时珍《本草纲目》讲，木耳生于朽木之上，乃湿热余气所生，曰耳，象形也。老桑树生桑耳，有青、黄、赤、白色。桑、槐、榆、柳、楮，此五木可生五耳。槐耳可疗痔。木耳各木皆生，其良毒亦随各木。
气味：甘，平，有小毒。
主治：益气不饥，轻身强志，断谷治痔。木耳乃朽木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害。
桑耳气味：甘，平，有毒。
主治：黑者，主女人漏下赤白汁，血病症瘕积聚，阴痛，阴寒热，无子。疗月水不调。其黄熟陈白者，止久泄，益气不饥。其金色者，治癖饮积聚，腹痛金疮。
利五脏，宣肠胃气，排毒气。
槐耳气味：苦，辛，平，无毒。
主治：五痔脱肛，下血心痛，妇人阴中疮痛。益力
学名：Auricularia polytricha (Mont.) Sacc； 别名：粗木耳、黄背木耳、白背木耳。...
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木耳
不知道你是否也这样，总有一段时间自我崩溃，然后又习惯自我治愈。 反正我是这样，好像总是每隔一段时间就会心情低落，你...
本文标题：木耳
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